Орегано - это трава, обычно используемая в итальянских блюдах. Это здоровое растение, которое обеспечивает прекрасный почвопокровный покров в дополнение к его использованию на кухне. Его можно выращивать как дома, так и за его пределами, а это значит, что независимо от того, где вы живете, потратив немного времени и внимания, вы сможете наслаждаться свежим орегано самостоятельно.
Шаги
Часть 1 из 3: определение метода выращивания
Шаг 1. Выберите между семенами или обрезками
Орегано можно выращивать из семян или обрезков, поэтому, если у вас уже есть несколько растений орегано, вы можете использовать обрезки вместо покупки новых семян. При использовании семян обычно можно ожидать, что примерно семян не прорастет, поэтому вы можете посадить несколько.
Обрезки следует брать только с уже укоренившихся растений. Вам следует подождать, пока корни ваших растений хорошо разовьются и не начнут появляться новые ростки, прежде чем приступать к обрезке
Шаг 2. Выберите место посадки
Орегано - это растение, которое любит солнечный свет и хорошо дренированную почву, поэтому вам следует выбрать место для посадки, которое обладает этими двумя характеристиками. Если вы живете в более холодной части мира, вы можете посадить растение в помещении и перенести его на улицу, когда погода станет теплой.
Орегано лучше всего растет на умеренно удобренной почве. Маловероятно, что вам понадобится добавить компост или удобрения, чтобы он хорошо рос
Шаг 3. Планируйте дополнительное пространство для нескольких растений
Полностью выросшее растение орегано будет иметь высоту от 2 до 2 ½ футов (от 61 до 76 см) и ширину около 2 футов (61 см). Для достижения наилучших результатов в вашем саду вы должны оставить орегано примерно 10 дюймов (25 см) между растениями.
Если вы планируете выращивать орегано в помещении, выберите горшок диаметром около 30,5 см. Таким образом, у вашего растения будет достаточно места для роста
Шаг 4. Посадите заранее, чтобы получить фору
Вы можете сажать орегано за 6-10 недель до последних прогнозируемых весенних заморозков. Однако в более холодных регионах или во время похолодания вы можете защитить свои растения слоем сена.
- Вместо сена можно также использовать простыни, одеяла или полиэтиленовую пленку. Чтобы не повредить прорастающие растения, вы можете использовать колья, чтобы подпереть укрытие.
- Как только солнце взошло и воздух нагрелся, вам следует снять с растений укрытие. При использовании сена следует убирать его с укрытия растений после последних заморозков.
Часть 2 из 3: Посадка орегано и уход за ним
Шаг 1. Посадите орегано
Посадите семена примерно на 0,64 см в глубину и закопайте обрезки глубиной 1,3 см. Вы должны набраться терпения, ожидая, что ваши растения прорастут из земли, так как семена часто прорастают медленно, хотя при комнатной температуре семена прорастают быстрее.
- Вам следует избегать попыток использовать семена, которые хранились длительное время. Со временем вероятность прорастания семян уменьшается.
- Обрезайте черенки их листьев на посаженных концах.
- Растениям обычно требуется от 5 до 10 дней, чтобы прорасти из земли. Однако ваш орегано может занять больше или меньше времени в зависимости от таких факторов, как качество почвы, солнечный свет и частота полива.
Шаг 2. Умеренно поливайте орегано
В течение первых нескольких месяцев роста регулярно поливайте растения, чтобы они начали расти. Как только они закрепятся, вы можете уменьшить количество воды. Проверьте, нужна ли вашему растению вода, прикоснувшись к почве вокруг него. Если он кажется сухим, следует тщательно полить это место.
С растениями в контейнерах следует обращаться так же, как с орегано, выращенным в открытом грунте. Однако во время полива вы должны поливать растение до тех пор, пока не заметите, как вода капает из дренажных отверстий на дне емкости
Шаг 3. Обрежьте орегано для более густого роста
Обрезая или прищипывая листья и концы растения, вы можете стимулировать рост более плотных листьев. Подождите, пока растение не станет примерно 10,2 см в высоту, и используйте ножницы или ножницы, чтобы слегка проредить внешний рост.
- Обрезка также помогает предотвратить чрезмерный рост стеблей вашего растения. Это состояние, называемое легковесностью, снизит урожайность вашего урожая.
- Обрезая растение, вы должны заметить, что оно разветвляется в тот момент, когда оно продолжает расти. В свою очередь, на этих ветвях будет больше листьев, а значит, для вас больше орегано.
- Во время обрезки вы можете использовать свежий орегано в рецепте или сушить его, чтобы использовать позже.
Шаг 4. Удалите старые растения
Больные или истонченные растения могут вытеснить лучшие и украсть ресурсы, что отрицательно скажется на потенциале более здоровых растений. Растения, которым три или четыре года, находятся в конце жизненного цикла орегано и будут менее продуктивными, что делает их первыми кандидатами на удаление.
Вы можете не помнить, какие растения старые, а какие молодые. В этом случае вам следует подождать до начала весны, когда вы сможете судить о возрасте растения по его первоначальному росту
Шаг 5. Обработайте сорняки вокруг ваших растений
Сорняки могут украсть ценные питательные вещества из вашего орегано, заблокировать столь необходимое солнце или впитать воду, предназначенную для ваших растений. Старайтесь уничтожать сорняки в молодом возрасте, так как тогда их будет легче удалить. Крепко возьмитесь за основание сорняков и постарайтесь вытащить как можно больше корней.
Есть много садовых инструментов, которые вы можете использовать в своих усилиях по прополке. Лопата или инструмент для укоренения могут упростить прополку
Шаг 6. Выберите орегано
Орегано можно использовать свежим из сада, но сначала его следует вымыть, чтобы смыть грязь, насекомых и бактерии. Дайте вымытой траве высохнуть на воздухе или промокните полотенцем. Теперь его можно использовать в любых рецептах, требующих свежего орегано.
Орегано достигает максимальной активности прямо перед цветением. Сезон цветения обычно приходится на начало июля, хотя это может варьироваться в зависимости от региона, в котором вы живете
Часть 3 из 3: сушка орегано
Шаг 1. Соберите орегано
Легче всего это делать утром, когда солнце встало и испарило всю росу. Используйте ножницы или ножницы, чтобы срезать листовые пучки с растения, оставив часть стебля. Затем соберите пучки в небольшие пучки и оберните их резинкой, чтобы скрепить пучки.
Старайтесь не связывать орегано слишком плотно. Это может вызвать неравномерную сушку и может привести к получению менее желаемого конечного продукта
Шаг 2. Накройте связки
Это предотвратит накопление пыли на орегано во время высыхания и не позволит солнцу обесцветить растение. Бумажные пакеты хорошо подходят для накрытия свертков, но вы должны вырезать в этих пакетах прорези, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха и лучшую сушку травы.
Следите за орегано, пока он сохнет. Прямой солнечный свет может иногда вызывать скопление влаги в пакете, что может вызвать рост плесени и испортить сушеный орегано
Шаг 3. Подвесьте связки для просушки
Время высыхания зависит от вашего климата. В некоторых регионах это может занять несколько дней, в других - до двух недель. Вы захотите повесить свои растения в теплом и сухом месте, но вне прямого солнечного света. Для сушки орегано можно использовать чердак, крыльцо, веревку для белья или даже кухню.
Если вы планируете сушить на улице, следите за погодой. Дождь может испортить вам тяжелую работу
Шаг 4. Храните сушеный орегано
Когда листья станут ломкими, их можно будет хранить. Разложите лист вощеной бумаги и положите на него свертки. Затем следует покрошить растения и выковырять стебли, которые можно выбросить. Храните сушеный орегано в герметичной банке и наслаждайтесь им в течение всего года.
