Выращивание собственных органических овощей - отличный способ обеспечить себе здоровую пищу по любимым рецептам. Когда вы выращиваете органические овощи, вы не сможете обрабатывать их химическими веществами или гербицидами, поэтому вам нужно будет более внимательно относиться к вредителям. Если вы хотите создать органический огород, выберите подходящее место во дворе, где вы можете выкопать участок, построить грядку или установить контейнеры для посадки. Затем подготовьте почву и посадите овощи. По мере роста ваших растений поддерживайте их здоровье с помощью органических средств борьбы с вредителями.
Шаги
Часть 1 из 3: Выбор места, контейнеров и почвы
Шаг 1. Выберите место с достаточным количеством солнечного света и надлежащим дренажем
Проверяйте свой двор в разное время дня, чтобы следить за положением солнца. Разместите свой сад в зоне, подверженной воздействию солнечного света не менее шести часов в течение дня. Кроме того, оцените дренаж в этом месте, проверив наличие стоячей воды.
- Если вы живете в очень жарком месте, убедитесь, что пятно получило полутень.
- Чтобы проверить, есть ли на вашем участке надлежащий дренаж, проверьте его после дождя, чтобы увидеть, не скапливается ли вокруг него вода. Стоячая вода означает, что на участке нет хорошего дренажа. Если некоторое время не шел дождь, опрыскайте участок садовым шлангом в течение 5 минут, затем проверьте, не впитывается ли вода или нет луж.
Шаг 2. Проверьте уровень pH почвы и при необходимости измените его
Приобретите полоски для тестирования pH в местном магазине садоводов или в Интернете. Соберите образец почвы в чашку, затем добавьте в нее дистиллированную воду и перемешайте. Вставьте тест-полоску в смесь и подержите там 20-30 секунд. Наконец, снимите полоску и сравните ее с ключом комплекта. При необходимости внесите в почву добавки, чтобы довести ее до диапазона 5,5-7,0.
- Овощи лучше всего растут, когда pH их почвы составляет 5,5-7,0.
- Если pH вашей почвы ниже 5,5, добавьте доломит или негашеную известь, чтобы повысить pH. Смешайте его с почвой, как указано на упаковке, затем повторно проверьте pH.
- Если pH вашей почвы выше 7,0, добавьте в почву дополнительные органические вещества, чтобы снизить его.
Шаг 3. Посадите прямо в землю, если у вас хороший дренаж и pH
Если у вас качественная почва, которая хорошо дренируется, то проще всего посадить сад прямо в землю. Для начала вырвите и выбросьте сорняки. Затем удалите любую существующую растительность, например траву, выкопав ее лопатой и положив в компостную кучу. Как только ваш участок превращается в грязь, он готов к посадке.
Если вы хотите посадить прямо в землю, но не хотите использовать существующую почву, выкопайте участок и замените его органической почвой. С помощью лопаты удалите с вашего участка не менее 1 фута (0,30 м) почвы. Затем насыпьте на участок органическую почву, чтобы использовать ее для грядки. Вы можете купить органическую почву в местном садовом магазине или в Интернете
Шаг 4. Постройте грядку, если хотите улучшить дренаж вашего участка
Если вы планируете посадить свой сад на немного сырой земле, поднятые грядки - отличный вариант. Сначала выкопайте от 2,5 до 5,1 см почвы по форме вашего участка. Затем поместите кусочки дерева по краю участка, чтобы создать коробку. Затем добавьте в ящик для посадки органический грунт.
Подъемные грядки могут быть изготовлены из таких материалов, как кедр, который является естественным средством от насекомых
Кончик:
В качестве бонуса создание приподнятого грядки поможет вам гарантировать, что почва, которую вы используете, является органической, потому что вам нужно будет добавить ее в грядку.
Шаг 5. Выращивайте овощи в контейнерах для удобной посадки
Выбирайте горшки среднего и большого размера, глубиной от 10 до 12 дюймов (от 25 до 30 см), чтобы вашим растениям было достаточно места для роста. Убедитесь, что на дне ваших горшков есть дренаж, чтобы вода могла стекать от корней.
- Если вы выращиваете сад в горшках, используйте органическую почву для горшков.
- При желании вы можете использовать ведро размером 5 галлонов США (19 л) в качестве кастрюли.
- Если в горшках нет дренажа, сделайте в дне отверстия. Как вариант, на дно горшка можно положить слой камней. Однако имейте в виду, что вода, которая оседает на дне горшка, может утонуть ваше растение.
Шаг 6. Добавьте в почву органические вещества, чтобы удобрить ее, если хотите
Замените до половины своей почвы органическими веществами, если хотите добавить больше питательных веществ. Используйте лопату, чтобы удалить существующую почву, затем распределите органические вещества по почве. Используйте лопату, лопату или мотыгу, чтобы смешать органические вещества с почвой.
- Вы можете добавлять удобрения в сады, засаженные прямо в землю (если существующая почва имеет здоровый pH), грядки и контейнеры.
- Хорошие варианты - торфяной мох, навоз или компост. Вы можете купить их в местном магазине для садоводов или в Интернете.
Кончик:
Создайте свою собственную компостную кучу для постоянной подачи самодельных удобрений. Просто добавьте в кучу опавшие листья, скошенную траву и пищевые отходы, чтобы получить собственное органическое вещество.
Часть 2 из 3: посадка овощей
Шаг 1. Выберите растения, которые хорошо растут в вашей зоне устойчивости USDA
В зависимости от вашего местного климата некоторые растения могут плохо расти в вашем районе. Узнайте, в какой зоне устойчивости Министерства сельского хозяйства США вы находитесь, а затем прочитайте этикетки или информацию о растениях, которые вы хотите выращивать. Убедитесь, что вы выбираете овощи, подходящие для вашей зоны.
Вы можете найти свою зону здесь:
Кончик:
Некоторые растения дают урожай только один раз, в то время как другие постоянно выращивают новые культуры. Прочтите информацию о овощах, которые вы планируете выращивать, а затем выберите смесь из одинарных и постоянно выращиваемых овощей, чтобы ваш сад стабильно приносил урожай.
Шаг 2. Купите органические семена на фермерском рынке, в садоводческом магазине или в Интернете
Проверьте этикетку на семенах, чтобы убедиться, что там написано «органические». Это означает, что семена были получены от органических растений, выращенных без пестицидов, гербицидов и неорганических удобрений. Если вы не уверены в своем выборе, спросите продавца, органические ли они.
Органические растения трудно найти в некоторых районах. Многие питомники используют удобрения и пестициды, поэтому обязательно спросите
Вариант:
Другой вариант - вырастить растения из рассады, которую можно найти на фермерских рынках, в садовых магазинах или в Интернете. Внимательно осмотрите саженцы на предмет признаков вредителей или болезней. Кроме того, проверьте этикетку или спросите фермера, органические ли они.
Шаг 3. Обработайте почву так, чтобы она рыхла
Сначала удалите все существующие сорняки или растения, которые остались на участке. Затем убедитесь, что нет препятствий, например камней или палок. Затем используйте мотыгу или культиватор, чтобы разбить почву на вашем участке. Сделайте несколько проходов по почве, чтобы обработать весь участок.
- Если у вас большой участок, вы можете арендовать культиватор в местном садовом магазине.
- Это облегчит укоренение семян после посадки. Кроме того, это помогает воде легче стекать.
Вариант:
Если вы сажаете свой сад в контейнерах, вам не нужно обрабатывать почву. Просто разбейте комки в горшечной почве, когда засыпаете ее в горшки.
Шаг 4. Посадите семена или рассаду на открытом воздухе после последних весенних заморозков
Посыпьте саженцы почвой на участке или в садовых контейнерах, а затем добавьте тонкий слой органического верхнего слоя почвы. Если вы используете саженцы, с помощью небольшой лопаты выкопайте около 5,1-7,6 см почвы, а затем поместите в нее саженец. Засыпьте корни землей, но не засыпайте ее.
Если вы сажаете семена из семян, возможно, вам придется прореживать растения, когда они прорастут. Однако маловероятно, что все ваши семена прорастут, поэтому лучше всего посыпать их большим количеством
Шаг 5. При желании промаркируйте растения
Напечатайте названия своих растений на садовых кольях или палочках от мороженого. Затем поместите каждый кол или палочку для мороженого рядом с правильным рядом растений.
- Если вы используете кастрюли, наклейте этикетки на кастрюли или внутри них.
- Особенно полезно маркировать растения, если у вас есть сорта одного и того же овоща. Кроме того, это может помочь вам вспомнить, где вы посадили свои многолетние растения, которые, вероятно, вернутся в будущие вегетационные сезоны.
Вариант:
Если вы хотите что-то необычное, поищите этикетки с растениями из меди, латуни или керамики в местном садовом магазине или в Интернете.
Шаг 6. Покройте почву от 2,5 до 5,1 см органической мульчи, чтобы ограничить рост сорняков
Мульча отлично подходит для предотвращения роста сорняков, сохранения влаги и согрева ваших растений. После посадки семян или рассады нанесите тонкий слой мульчи на весь участок. Ваши семена все равно прорастут через мульчу.
- Отличные варианты мульчи - солома, шелуха какао или измельченная газета.
- Всегда проверяйте этикетку на своей мульче, чтобы убедиться, что она органическая. Вы можете купить органическую мульчу в местном садовом магазине или в Интернете.
Шаг 7. Поливайте семена или рассаду сразу после их посадки
Используйте лейку или садовый шланг для опрыскивания участка или контейнеров, пока почва не станет влажной. Затем пощупайте почву рукой, чтобы убедиться, что она влажная. Не наливайте столько воды, чтобы она скапливалась на поверхности почвы.
Если вы посадили свой сад в контейнеры, это нормально, если из-под дна горшков вытекает много воды
Часть 3 из 3: Уход за растениями
Шаг 1. Поливайте растения утром, чтобы испарилась лишняя вода
Хотя вашим растениям нужна вода, слишком много воды может нанести вред. Это особенно актуально, если вода садится на листья растения. Для достижения наилучших результатов поливайте растения чаще всего по утрам, чтобы солнце могло испарить излишки воды в ранние утренние часы и после полуденного солнца.
Вы можете не поливать растения, если почва уже кажется влажной или идет дождливая погода
Шаг 2. Еженедельно используйте жидкие органические удобрения, чтобы помочь вашим растениям расти
Следуйте инструкциям на этикетке, чтобы отмерить удобрение. Затем добавьте удобрение в садовую банку или в распылитель удобрений. Затем обрызгайте растения водой, чтобы они получили дополнительные питательные вещества.
- Замените обычный полив водой для удобрений.
- Вы можете найти жидкое органическое удобрение в местном садовом магазине или в Интернете.
Шаг 3. Прополкайте участок не реже одного раза в неделю
Сделайте визуальный осмотр, чтобы проверить свой участок на наличие сорняков. Если увидите, немедленно потяните за них. Постарайтесь удалить все сорняки, прежде чем они вырастут достаточно, чтобы дать семена.
Не кладите в компост сорняки, так как они загрязняют компост семенами
Шаг 4. Борьба с вредителями, привлекая полезных насекомых
Добавьте растения, привлекающие насекомых, по краю вашего участка. Распространенные сорта включают ромашки, бархатцы, холостяцкую пуговицу, подсолнухи, мелиссу, петрушку и алиссум. Кроме того, разместите рядом с садом камни и ступеньки, чтобы у жуков было много мест, где можно спрятаться. Насекомые перекусят вредителями, которые могут испортить ваш урожай.
Например, божьи коровки и жужелицы особенно полезны для борьбы с вредителями
Кончик:
Вы можете купить божьих коровок в магазине садоводов или в Интернете, чтобы добавить их в свой сад.
Шаг 5. Держите пестициды, гербициды и неорганические удобрения подальше от ваших растений
В органических садах не используются пестициды, гербициды или неорганические удобрения, поэтому вам нужно быть бдительными в отношении того, что вы используете. Поначалу это может показаться трудоемким, но вы научитесь, как только наберетесь опыта. Доверьтесь своим органическим удобрениям, ручному выщипыванию сорняков и дружелюбным насекомым, чтобы ваш сад оставался сильным.
