Как и многие другие семена, семена подсолнечника можно заставить прорасти, чтобы получить здоровый источник питательных веществ. Правильный проращивание зависит от множества факторов: температуры, объема воды и времени. Процесс прост и может использоваться для выращивания ростков, зелени или прорастания семян. Настройте процесс проращивания, чтобы он приспосабливался к изменениям погоды и влажности, а также для получения ростков того типа, который вам нужен.
Шаги
Метод 1 из 3: выращивание проростков
Шаг 1. Купите или соберите сырые несоленые очищенные семечки
Очищенные семена подсолнечника - без скорлупы - прорастут быстрее. Если вы можете собрать только неочищенные семена подсолнечника, соберите их в миску и дайте им впитаться в течение ночи. Утром перемешайте семена и перелейте их в ситечко. Постарайтесь по ходу подбирать корпуса. Не волнуйтесь, если останутся корпуса.
Шаг 2. Поместите семена в банку
Поместите семена подсолнечника в большую банку с открытым горлом, например, в банку для консервирования или во что-нибудь немного большего размера.
Шаг 3. Добавьте воды
Наполните банку водой, чтобы семена плавали сверху.
Шаг 4. Дайте банке постоять около восьми часов
В этот период семена должны начать прорастать. Подождите, пока семена увеличатся почти вдвое и не начнут всходить ростки. Проращивая семена подсолнечника, всегда периодически проверяйте их, чтобы не позволять им слишком долго впитываться.
Шаг 5. Промойте и верните в банку
Обязательно снова накройте банку.
Шаг 6. Подождите
Дайте им посидеть в банке в теплом месте или при комнатной температуре, без прямых солнечных лучей, в течение одного-трех дней, пока они не закончат прорастать. Промойте их и возвращайте в банку один или два раза в день, пока они не будут готовы.
Вы также можете использовать специальный мешок для проращивания вместо оригинальной банки. Поместите прорастающие семена в пакет для проращивания и повесьте его над раковиной или другим местом, чтобы дать стечь. Продолжайте полоскать каждые пять часов или около того
Шаг 7. Наслаждайтесь
Когда они начинают прорастать и выглядят как маленькие буквы V, они готовы к употреблению. Промойте ростки, которые вы собираетесь съесть, и храните оставшиеся в холодильнике, чтобы использовать их позже.
Метод 2 из 3: выращивание зелени
Шаг 1. Получите все необходимое
Вам понадобятся семечки подсолнечника черного масла, стеклянные формы для пирогов (как минимум две) и немного здоровой почвы из местного садового магазина (желательно органической).
Шаг 2. Создайте зону прорастания
Возьмите одну из своих стеклянных форм для пирога и наполните ее землей, пока она не окажется чуть ниже края корки.
Шаг 3. Замочите семена
Возьмите 1/4 стакана семян и погрузите их в таз с водой, полностью покрытые водой, на 8 часов.
Шаг 4. Добавьте семена в почву
Разложите семена по почве, а затем тщательно полейте.
Шаг 5. Поместите вторую форму для пирога поверх почвы
Поместите нижнюю поверхность второй пластины для пирога поверх почвы, как будто вы вкладываете пластины в гнездо. Придавите и слейте лишнюю воду.
Шаг 6. Подождите
Храните прорастающие семена (со второй формой для пирога) в теплом темном месте. Подождите около трех дней, но проверяйте их каждый день. Когда верхняя пластина приподнята примерно на дюйм, выньте ее из темного места.
Шаг 7. Поместите их на солнце
Снимите верхнюю тарелку и поместите ростки в солнечное место.
Шаг 8. Съешьте их, когда они будут готовы
Когда они будут готовы к употреблению, срежьте ростки и промойте их, чтобы избавиться от скорлупы. С того момента, как вы вынесете их на солнце, потребуется еще примерно два дня, чтобы они были готовы к употреблению. Короче, если там, где ты живешь, очень тепло. Попробуйте их в салатах, суши, супах или бутербродах. Наслаждаться!
Метод 3 из 3: проращивание для садоводства
Шаг 1. Рассмотрите возможность проращивания или выращивания зелени
Любой метод подойдет для проращивания подсолнечника для посадки, но вы также можете использовать традиционный метод проращивания растений, описанный ниже. Подсолнухи, как известно, трудно вырастить прямо на их конечном месте, и они являются любимой закуской для птиц. Проращивание их перед посадкой может повысить ваши шансы сохранить им жизнь.
Шаг 2. Намочите бумажные полотенца
Опустите несколько бумажных полотенец в воду с небольшим количеством растительной пищи. Полотенца должны быть влажными, но не пропитанными, и с ними будет сложно обращаться.
Шаг 3. Поместите семена в полотенце
Поместите пару семян в полотенце так, чтобы между ними было пространство, и сложите бумажное полотенце так, чтобы они были покрыты.
Шаг 4. Поместите бумажное полотенце в полиэтиленовый пакет
Дайте бумажному полотенцу еще несколько капель воды и поместите его в закрывающийся пластиковый пакет (например, пакет Zip-loc). Запечатайте его почти полностью, оставив лишь небольшой зазор ~ 1 дюйм в центре.
Шаг 5. Установите на солнечный свет
Поставьте пакет на солнечный свет и дайте семенам прорасти.
Шаг 6. Посадите, когда они будут готовы
Сажайте, когда они прорастут, обязательно поместите их в почву с pH от 6,5 до 7. Подсолнухам для роста нужен полный солнечный свет. Вы можете посадить их вдоль забора, дома или за крепкими деревьями, чтобы защитить их от ветра.
- Имейте в виду, что посаженные в горшках подсолнухи не вырастут такими большими, как подсолнухи, посаженные в землю.
- Подсолнухи устойчивы к засухе, но вы должны убедиться, что они получают много воды, пока они укореняются. Они также могут выжить в сырую и влажную погоду, но вам нужно убедиться, что они выращены в хорошо дренированной почве, например, в смеси из песка или суглинка.
Видео - с помощью этой службы некоторая информация может быть передана YouTube
подсказки
- Проращивание семян подсолнечника зимой и проращивание летом представляет собой разные проблемы. Попробуйте увеличить или уменьшить время и количество циклов полоскания, если ростки затвердевают поздно или преждевременно. Или отрегулируйте температуру в холодильнике, если семена прорастают нерегулярно.
- Ростки должны быть твердыми и хрустящими. Если у вас очень мягкие ростки, возможно, вы добавили слишком много воды или оставили ростки слишком долго.
