Лучше одной картошки только две! Картофель вкусный, многофункциональный и относительно простой в выращивании. Все, что вам нужно сделать, это посадить семенной картофель на солнечном участке вашего двора или в большой горшок на задней палубе и подождать примерно пять месяцев, пока картофель созреет. Как только они вырастут, копайте, ешьте и наслаждайтесь!
Шаги
Метод 1 из 2: выращивание картофеля во дворе
Шаг 1. Выберите место во дворе, где много солнца
Картофель лучше всего растет при 8-часовом солнечном свете в день, но он плохо переносит слишком много тепла. Выберите такое место в саду, где растения будут подвергаться воздействию солнечного света, но не будут гореть от жары. Они предпочитают летнюю температуру около 21 ° C (70 ° F), но могут выдерживать и более высокие температуры, если не находятся под прямыми солнечными лучами более 6-8 часов в день. Для создания идеальных условий сажайте поздней весной.
Опытные садоводы рекомендуют сажать картофель примерно во время последних ожидаемых заморозков, но это время может варьироваться в зависимости от того, где вы живете
Шаг 2. Купите семенной картофель в садовом магазине
Картофель лучше всего выращивать из картофеля, но подойдет не любой картофель: это должен быть специально выращенный семенной картофель из магазина садовых товаров. Обычный картофель из продуктового магазина часто обрабатывают пестицидами, которые могут распространить болезнь по всему урожаю, поэтому либо закажите посевной картофель по каталогу, либо отправляйтесь в садовый магазин.
Семенной картофель бывает во всех вариациях - рыжевато-коричневый, юкон, сеголеток, вы называете это. В вашем магазине садовых товаров есть варианты на выбор, и они могут заказать вам любой сорт картофеля, которого еще нет в магазине
Шаг 3. Перед посадкой дайте проросткам прорасти в течение 1 недели
В отличие от большинства картофеля в продуктовых магазинах, у семенного картофеля вырастают небольшие выступы, называемые ростками. После посадки эти ростки образуют почки новых растений картофеля - они необходимы для процесса выращивания! Поместите семенной картофель в любое теплое и сухое место (подойдет миска на кухонном столе, где светит солнце) и оставьте его на неделю.
Одна неделя - это достаточно времени, чтобы ваши ростки прорастали между 1⁄4 дюйм (0,64 см) и 1⁄2 дюйм (1,3 см) в длину. Это означает, что они почти готовы к посадке.
Шаг 4. Нарежьте картофель на секции по 2 дюйма (5,1 см)
Крошечный картофель можно сажать целиком, но любую почву размером больше мяча для гольфа следует разрезать на куски шириной около 5,1 см, каждый с как минимум двумя ростками. Обычно достаточно разрезать картофель пополам «по-гамбургерски». Верните разрезанный картофель в теплое место, где он сидел в течение прошлой недели, и оставьте его еще на 2-3 дня перед посадкой.
Шаг 5. Подготовьте место для посадки удобрением
Используя садовую вилку, сгребите компост на выбранном вами участке. Картофель предпочитает рыхлую суглинистую почву, поэтому удалите комки, пока грязь не станет воздушной и дышащей. Убедитесь, что ваши удобрения покрыты слоем почвы толщиной не менее 2 дюймов, иначе они могут повредить корни картофеля.
Если у вас нет компоста, купите сбалансированное коммерческое удобрение, суперфосфат или костную муку, которые можно купить в магазине садовых товаров
Шаг 6. Посадите картофель в лунки на расстоянии 30 см друг от друга
Поместите разрезанный пополам картофель срезанной стороной вниз в глубокие ямки на 4 дюйма (10 см) глазком или побегом, направленным вверх, к солнцу. Засыпьте землей и полейте хорошо.
Как правило, картофель следует залить на 1-2 дюйма (2,5–5,1 см) воды в неделю, включая ливень. Они предпочитают почву влажную, но не переувлажненную
Шаг 7. Через пять недель окучите картофель
Чтобы «окучить» картофель, насыпьте землю вокруг стеблей так, чтобы с каждой стороны образовался уклон в 1 фут (0,30 м). Это заставит молодой картофель расти выше посаженного ранее. Вы можете засыпать все растение почвой или оставить листья незащищенными (это может быть полезно позже, поскольку их изменение цвета может сигнализировать о росте картофеля).
Продолжайте окучивать примерно раз в неделю: это защитит молодой картофель от воздействия прямых солнечных лучей
Шаг 8. Собирайте картофель через 70-100 дней
Примерно через пять месяцев после даты посадки ваш картофель начнет подавать признаки созревания. Листья пожелтеют, а листва отмирает, а это значит, что пора собирать урожай. Оставьте их в почве еще на 2-3 недели, затем выкопайте вилами и соберите руками.
Многие виды картофеля через 10 недель превращаются в клубни, достаточно большие, чтобы их можно было есть, но если оставить их в земле на более длительное время, урожай будет самым большим
Метод 2 из 2: посадка картофеля в горшок
Шаг 1. Залейте 1/3 большого глубокого горшка горшечной почвой
Чем больше горшок, тем лучше (картофелю нужно много места для роста), но как минимум он должен составлять 10 галлонов (38 л) для 4-6 семенного картофеля. Если вы планируете выращивать более 6 семенных картофелей, выбирайте горшок размером с бочку.
В горшке также должно быть большое дренажное отверстие. Черные многоразовые пластиковые горшки из садового магазина хорошо подходят для выращивания картофеля, так как черный цвет сохраняет тепло, а на дне есть встроенный дренаж
Шаг 2. Посадите семенной картофель на расстоянии 15 см друг от друга ростками вверх
Картофель не должен касаться друг друга, иначе край горшка будет задерживаться в росте. После посадки засыпьте их 15 сантиметрами горшечной почвы. Поливайте до тех пор, пока жидкость не начнет стекать со дна. Оставьте горшок в солнечном месте с умеренным климатом на передней или задней палубе, где он будет подвергаться воздействию 6-8 часов солнечного света в день.
Не переполняйте горшок: 15 см (6 дюймов) - это минимальное пространство, на котором картофель еще может расти
Шаг 3. Поливайте картофель, когда верхние 2 дюйма (5,1 см) почвы станут сухими
Сухость почвы будет зависеть от погоды, в которой вы живете, поэтому проверьте, не пора ли поливать, воткнув палец в верхнюю часть почвы. Если он кажется сухим, пора снова полить. Продолжайте, пока вода не начнет стекать со дна кастрюли.
Если вы живете в более жарком климате, ваша почва станет суше быстрее, и ее нужно будет чаще поливать. Проверяйте дважды в день
Шаг 4. Добавьте почву для посадки, так как ростки картофеля вырастут из почвы
На любом этапе процесса роста должен быть открыт только около 2,5 см ростка, поэтому периодически добавляйте почву. Смешайте почву с удобрениями (подойдет коммерческая смесь 5-10-10 из садового магазина) для получения здоровых, быстрорастущих растений.
Шаг 5. Собирайте картофель, когда его листья пожелтеют
Через 18-20 недель картофель достигнет зрелости. Выкопайте их вручную или вылейте из горшка и укорените почву, чтобы собрать клубни.
