Спирулина - это сине-зеленые водоросли, богатые питательными веществами: белками, антиоксидантами и множеством витаминов и минералов. Это простой организм, который легко растет в теплой воде. Однако, поскольку водоросли могут поглощать токсины, обнаруженные в окружающей среде, некоторые люди предпочитают выращивать спирулину дома в безопасных и контролируемых условиях. Другие просто предпочитают вкус и текстуру свежей спирулины. Как только у вас будет несколько припасов, ваша колония спирулины позаботится о себе сама.
Шаги
Часть 1 из 3: Сбор припасов
Шаг 1. Достаем танк
Большинство домашних гроверов считают, что аквариум стандартного размера вполне подходит для выращивания спирулины. В аквариуме такого размера будет достаточно спирулины для семьи из четырех человек.
Вы можете выращивать спирулину в больших резервуарах или даже в бассейне или бассейне на открытом воздухе (если вы живете в теплом климате). Тем не менее, будет легче управлять культурой спирулины в помещении в небольшом резервуаре
Шаг 2. Соберите уборочную технику
Колония спирулины может казаться густой, но в основном это вода. Когда он будет готов к употреблению или употреблению, вы должны выжать лишнюю воду. Для большинства домашних гроверов, которые захотят использовать только небольшое количество свежей спирулины за раз, подойдет тонкая ткань или сетка. Кроме того, вам понадобится совок, чтобы достать спирулину из аквариума.
Если вы хотите собрать больше спирулины для сушки, возьмите побольше тонкой ткани или сетки, чтобы упростить задачу
Шаг 3. Купите минералы, чтобы стимулировать рост водорослей
Попытка вырастить спирулину в простой воде не обязательно приведет к хорошим результатам. Чтобы создать оптимальную колонию, вам нужно добавить определенные минералы. Однако вам не обязательно быть экспертом - вы можете купить предварительно приготовленные минеральные «корма» для спирулины в магазинах товаров для здоровья и органических продуктов, а также в Интернете. Убедитесь, что он содержит:
- Бикарбонат натрия
- Сульфат магния
- Азотнокислый калий
- Лимонная кислота
- Поваренная соль
- Мочевина
- Хлорид кальция
- Сульфат железа
- Сульфат аммония
Шаг 4. Купите культуру спирулины
Чтобы создать собственную колонию спирулины, вам понадобится немного живой спирулины в качестве закваски. Обратитесь в местный или любимый интернет-магазин здорового питания или органических товаров и попросите стартовый набор для спирулины.
- Заквасочные культуры спирулины обычно так же просты, как бутылка, содержащая водоросли спирулины в своей среде (воде).
- Покупайте культуры спирулины только из источников, которым вы доверяете. Поскольку спирулина может поглощать тяжелые металлы и другие токсины, вы должны быть уверены, что закваска поступает из безопасного источника.
Часть 2 из 3: Подготовка танка
Шаг 1. Поставьте аквариум в теплое светлое место
Если возможно, установите аквариум так, чтобы он находился рядом с окном, выходящим на юг, в которое проникает много солнечного света. Водорослям спирулины для хорошего роста необходимо много света и тепла.
Некоторые производители спирулины используют искусственное освещение, но результаты будут лучше при естественном освещении
Шаг 2. Подготовьте среду
Производители спирулины относятся к «среде», в которой растут водоросли, но на самом деле это просто вода в резервуаре с добавлением минеральной «пищи». Наполните резервуар фильтрованной водой и добавьте минеральную смесь в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Вы можете пропустить водопроводную воду через стандартный фильтр для крана (например, фильтр Brita или Pur) и использовать его для своего резервуара.
- Если ваша вода хлорирована, вы должны дехлорировать ее, используя средства, которые можно найти в магазинах товаров для аквариума.
Шаг 3. Проверьте температуру среды
В идеале температура в вашем аквариуме должна быть около 35 ° C (95 F), но выше 38 ° C (100,4 F) слишком тепло. Используйте аквариумный термометр, чтобы убедиться, что ваш аквариум обеспечивает правильную температуру для вашей спирулины.
- Спирулина может переносить более низкие температуры, не умирая, но лучше всего себя чувствует в теплой среде.
- Если ваш аквариум слишком холодный, вы можете согреть его с помощью нагревателя для аквариума, который можно найти в магазине для аквариумов или в зоомагазине.
Шаг 4. Добавьте закваску спирулины
Чтобы быть уверенным, вы должны точно следовать инструкциям, прилагаемым к бутылке закваски со спирулиной, но обычно добавить закваску несложно. Как правило, вы просто наливаете от половины до трех четвертей бутылки в среду в вашем резервуаре.
Часть 3 из 3: Поддержание колонии спирулины
Шаг 1. Наблюдайте за ростом колонии спирулины
Сначала ваша колония спирулины будет казаться тонкой, но со временем она станет гуще и увеличится в размерах. В большинстве случаев вам не нужно будет ничего делать со своей колонией, кроме как позволить ей расти!
- Если ваша колония не растет хорошо, проверьте уровень pH вашего аквариума, который должен быть около 10, когда спирулина будет собрана. Если pH не соответствует норме, возможно, вам потребуется добавить больше минеральной «пищи».
- Вы можете найти тест-полоски pH в магазинах для аквариумов или в Интернете.
Шаг 2. Время от времени встряхивайте резервуар
Спирулине для развития нужен кислород. Некоторые садоводы используют аквариумный насос для подачи кислорода, но это не обязательно. Чтобы воздух попадал в воду вашего аквариума, вы можете просто время от времени помешивать среду.
Шаг 3. Соберите спирулину примерно через 3-6 недель
Как только ваша спирулина станет процветающей, вы можете начать употреблять ее в пищу. Все, что вам нужно сделать, это собрать немного! Большинство людей считают, что достаточно одной ложки спирулины за раз, если вы употребляете ее в свежем виде.
Шаг 4. Отфильтруйте спирулину через тонкую ткань
Поместите спирулину, которую вы взяли из резервуара, на ткань. Подержите его над раковиной или миской и аккуратно отожмите лишнюю воду. У вас останется густая зеленая паста. Используйте эту свежую спирулину в смузи, добавляйте ее в свои любимые блюда или наслаждайтесь ею сама по себе!
Шаг 5. Пополните запасы пищи колонии спирулины
Каждый раз, когда вы берете немного спирулины из аквариума, обязательно добавляйте немного минеральной смеси обратно примерно в равной мере. Например, если вы выливаете столовую ложку спирулины, снова добавьте примерно столовую ложку среды.
