Деревянные столешницы могут быть функциональными, как толстый и прочный блок мясника, или декоративными, с блестящими поверхностями и декоративными краями. Независимо от назначения, у этих столешниц есть свои плюсы и минусы. Вы можете резать на столешнице из блоков мясника, не затупив нож. Считается, что деревянные столешницы устойчивы к бактериям, но они подвержены пятнам, порезам и ожогам. Вы можете легко защитить деревянную столешницу от этих проблем. Некоторые другие проблемы, с которыми сталкиваются владельцы деревянных столешниц, - это заражение бактериями, деформация и растрескивание древесины.
Шаги
Шаг 1. Обеспечьте защиту от пятен
Держите столешницы в чистоте, чтобы защитить их от пятен. Если не чистить поверхность регулярно, на поверхности деревянной столешницы могут появиться пятна, скопления и тусклость.
- Удалите все разливы и мусор, прежде чем пятно успеет осесть, быстро очистив область.
- Вымойте дерево теплой водой с мылом.
- Нанесите лимонный сок на пятна. Добавьте к поверхности абразивный материал, чтобы усилить очищающую способность, добавив немного соли и лимонного сока.
- Смешайте 1 столовую ложку перекиси водорода с 1 стаканом теплой воды. Вылейте немного раствора на пятно. Подождите несколько минут. Протрите пораженный участок тканью.
- Используйте отбеливатель для древесины или щавелевую кислоту для очистки морилки. Промойте пораженный участок водой, чтобы удалить остатки химикатов.
- Отшлифуйте деревянные столешницы, чтобы восстановить свежесть поверхности. Сначала удалите пятно наждачной бумагой зернистостью 120. Затем переключитесь на наждачную бумагу с зернистостью 180, чтобы сгладить поверхность.
- Не используйте уксус для чистки деревянной столешницы, если она не запечатана. Уксус может растворить клей, скрепляющий древесину, и сделать древесину плотной или расколотой, поскольку он разъедает ее плотность.
Шаг 2. Приправьте древесину аналогично тому, как нужно приправить чугунную сковороду
- Налейте обильное количество теплого минерального масла на столешницу. Масла помогают предотвратить коробление и растрескивание. Древесина впитает только необходимое количество масла, поэтому не беспокойтесь о том, чтобы нанести слишком много масла.
- Убедитесь, что вы используете масло пищевого качества. Не используйте кулинарные масла. Со временем и на воздухе они станут протухшими, источая неприятный запах.
- С помощью тряпки втирайте масло в дерево.
- Наносите масла с текстурой дерева.
- Дайте маслу впитаться в древесину от 20 до 30 минут.
- Протрите поверхность тканью или бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла.
Шаг 3. Заполните трещины воском
Воск заполняет все открытые поры и мелкие трещинки или ссадины.
- Растопите парафиновый воск или пчелиный воск в микроволновой печи и добавьте его в минеральное масло в соотношении 1: 4.
- Нанесите эту смесь на дерево, пока воск еще теплый. Распределите его по поверхности тканью.
- Дайте поверхности остыть и высохнуть и снова протрите ее тканью, чтобы отполировать поверхность.
- Повторно наносите воск один раз в месяц, чтобы сохранить поверхность.
Шаг 4. Закройте столешницу, чтобы защитить ее от воды и других жидкостей
Если оставить ее на столешнице, вода может повредить дерево. Другие жидкости и продукты могут испачкать дерево.
- Нанесите слой полиуретана на поверхность столешницы. Герметичная поверхность позволяет легко чистить столешницу, но не рекомендуется для резки поверхностей.
- Выберите уретан, одобренный FDA, чтобы гарантировать безопасность контакта вещества с продуктами питания.
- Нанесите минимум 3 слоя, чтобы получить хорошее прочное покрытие.
Шаг 5. Защитите деревянные столешницы от ожогов, поместив подставку для посуды или прихватку между столешницей и горячими блюдами или посудой
Шаг 6. Удалите все вредные бактерии
Древесина убивает множество бактерий, поэтому она, естественно, является хорошим материалом для столешницы. Столешницы изготавливаются из твердых пород дерева, которые не допускают проникновения бактерий. Тем не менее, вы должны очистить столешницу универсальным очистителем, чтобы удалить любые бактерии с поверхности.
Шаг 7. Правильно реагируйте на трещины в деревянных столешницах
Иногда на деревянной столешнице могут образовываться микротрещины и небольшие трещины. Это вполне нормально и не означает, что у вас неисправная столешница. Вам следует часто очищать любые потрескавшиеся столешницы и как можно скорее нанести на столешницу отделку, чтобы заделать трещины.
Шаг 8. Защитите древесину от коробления, контролируя влажность воздуха вокруг столешницы
Некоторая деформация является нормальным явлением для деревянной столешницы, поскольку дерево - это материал, который реагирует на изменения влажности. В нормальных и рекомендуемых условиях ваша деревянная столешница не будет деформироваться до такой степени, что сделает ее непригодной для использования.
