Грибы сморчка можно есть, их интересно искать, а еще лучше их выращивать. Купить грибы сморчков довольно дорого, поэтому более дешевой альтернативой является охота за ними в дикой природе. Однако это может представлять опасность для непосвященных, так как есть ядовитые грибы, которые можно сорвать по ошибке. Вот почему их выращивание - не только безопасный вариант, но и дешевый.
Шаги
Метод 1 из 2: Использование набора для выращивания
Шаг 1. Купите набор грибов сморчков онлайн
Набор грибов сморчков предварительно упакован с семенами нереста, а также набором инструкций, которые помогут вам начать работу. Набор для выращивания обычно стоит немногим более 30 долларов.
- Семена нереста - это то, что заставляет грибы расти, и может быть нескольких видов, таких как щепа, зерно и опилки.
- Использование набора для выращивания более снисходительно к новичкам, чем выполнение всего процесса с нуля, потому что семена нереста специально предназначены для того, чтобы помочь вашим грибам сморчков расти.
Шаг 2. Подготовьте посадку в период между летом и осенью
Это даст ему время подрасти в следующие пару сезонов. Грибы сморчка обычно дают ростки около весны. Охотники за грибами сморчков обычно ищут их в весеннее время, потому что именно тогда они растут естественным образом в дикой природе, что является полезной точкой отсчета, когда ваш гриб должен начать прорастать.
Шаг 3. Выберите место в тени размером 4х4 фута
Хорошо иметь заранее определенную часть вашего сада, организованную для того, где вы хотите посадить грибы, потому что большинство наборов для выращивания требует определенного набора размеров. Большинству наборов для выращивания требуется 4х4 ножки, но проверьте спецификации вашего набора для выращивания, чтобы убедиться, сколько он требует.
- Хорошо выбрать место у дерева, так как вокруг них растет больше грибов-сморчков, особенно ясеня и вяза.
- Песчаная почва даст вам наилучшие результаты.
Шаг 4. Создайте нерестилище из смеси торфяного мха и гипса
Приготовьте смесь, которая включает 10 галлонов торфяного мха, а также 1 галлон гипса, и поместите ее в свой сад 4x4.
- Гипс содержит сульфат кальция, который помогает увеличить размер шляпок грибов.
- Добавление золы от обожженной щепы на этом этапе также поможет, потому что она обеспечивает питательные вещества для ваших сморчков.
Шаг 5. Примените семена нереста из набора для выращивания
Распределяя семена нереста по почве, убедитесь, что вы делаете это равномерно, чтобы у грибов-сморчков было больше шансов вырасти. Инструкции, прилагаемые к вашему набору, дадут вам соответствующие указания, как это сделать.
Шаг 6. Добавьте щепу твердой древесины, чтобы закончить нерестилище
Когда вы это делаете, вам не нужно тщательно убирать, просто бросив его на нерестилище, вы добьетесь цели.
- Подобно тому, как полезно посадить деревья возле ясеня или вяза, полезно также использовать щепу с этих деревьев. Они дадут вашим грибам-сморчкам еще больше стимулов для роста.
- Древесную щепу можно купить в Интернете.
Шаг 7. Подождите, пока вырастут сморчки
Имейте в виду, что иногда это может занять до двух лет. Хорошая новость заключается в том, что после того, как они прорастут, сад сморчков может продолжать приносить грибы еще несколько лет. Чтобы гарантировать это, не забывайте повторно вносить свежий компост два раза в год.
Если вырастить грибы сморчков не получается с первого раза, не сомневайтесь, попробуйте еще раз. Для большинства людей это долгая задача
Метод 2 из 2: выращивание грибов сморчка без набора
Шаг 1. Соберите или купите несколько сморчков для дальнейшего использования
Для домашней смеси вам понадобится несколько настоящих зрелых грибов сморчка. Необходимы лишь некоторые из них, но они по-прежнему жизненно важны для процесса.
Храните их свежими, поместив их в герметичный пакет или коробку, а затем поместив в холодильник
Шаг 2. Начните с кипячения 1 галлона водопроводной воды и поместите его в контейнер для пищевых продуктов
Убедитесь, что вода отфильтрована, потому что хлор из нефильтрованной водопроводной воды замедлит рост ваших сморчков.
Особенно важно следить за тем, чтобы контейнер был чистым, чтобы не допустить загрязнения смеси
Шаг 3. Добавьте в воду 1 столовую ложку патоки
Это придаст энергии вашим грибам-сморчкам. Он также будет содержать сахар, позволяющий спорам прорасти.
Шаг 4. Добавьте щепотку соли, чтобы предотвратить распространение бактерий
Немногое нужно, но все же необходимо, чтобы ваши грибы сморчков не потускнели.
Если вы хотите быть точными в своих измерениях, используйте четверть столовой ложки, чтобы быть более точным
Шаг 5. Добавить в смесь сморчки и перемешать
Убедитесь, что вы добавляете только споры. Достаточно всего нескольких.
- Споры гриба находятся на верхушке гриба, поэтому все, что вам нужно сделать, это снять шляпку с стебля.
- Если вы не знаете, чем размешать смесь, вполне достаточно деревянной ложки.
Шаг 6. Отложите смесь и дайте ей отстояться до 44 часов
Убедитесь, что он закрыт и не мешает. Если оставить смесь более чем на 44 часа, в смеси могут появиться бактерии.
Шаг 7. Распределите смесь по саду размером 4x4 фута
Точно так же, как место, которое вы бы установили для своего набора для выращивания, вылейте смесь на песчаную почву. Затем накройте его щепой твердых пород, как описано в Методе 1 - Шаге 6.
Шаг 8. Подождите и наблюдайте, как растут ваши грибы-сморчки
Помните, что домашний способ менее надежен, чем набор для выращивания. В наборе для выращивания есть мицелия, у которой больше шансов на успех. Если ваш самодельный вариант не подходит, попробуйте комплект для выращивания.
