Добавление ткани или подобной ленты к торту - прекрасный способ превратить торт из простого матового в нечто гламурное. Выбранная лента может быть широкой или тонкой, узорчатой или однотонной, в цветовой гамме, подходящей к торту, или полностью контрастной.
Ингредиенты
- Замороженный или замороженный торт
- Свежая глазурь или глазурь для нанесения на ленту
Шаги
Шаг 1. Выберите ширину ленты
Ширина будет зависеть от высоты торта и того, что, по вашему мнению, выглядит лучше всего. В общем, широкая лента лучше всего подходит для высокого торта и для фруктового или рождественского (или другого особого праздничного мероприятия) торта, в то время как более тонкие ленты можно использовать по отдельности, в двух или трех экземплярах, чтобы сформировать различные узоры вокруг меньших нижних тортов.
Лента, достаточно широкая, чтобы покрыть всю сторону торта, может избавить от необходимости добавлять глазурь или глазурь на стороны торта, тем самым сокращая дополнительный источник сахара и, возможно, жира, если вы используете сливочный крем. Он выглядит элегантно и отлично подходит для украшения высокого торта
Шаг 2. Измерьте торт перед тем, как разрезать ленту
Оставьте немного больше по длине, чтобы его можно было аккуратно подоткнуть при обвивке торта.
Шаг 3. Нанесите небольшое количество глазури на обратную сторону ленты
Избегайте попадания глазури на лицевую сторону, так как это будет заметно.
Шаг 4. Осторожно протолкните первую часть ленты на торт на том уровне, на котором вы хотите разместить ленту
Этот кусок должен быть покрыт глазурью или глазурью. Затем оберните ленту вокруг торта, нанося его через равные промежутки времени, чтобы убедиться, что она остается на месте.
Шаг 5. Когда вы снова дойдете до начальной точки ленты, аккуратно заправьте последний кусок поверх начального, нанеся последний мазок глазури на изнанку
Обрежьте выступающую лишнюю ленту.
Видео - с помощью этой службы некоторая информация может быть передана YouTube
подсказки
- Этот метод подходит как для круглых, так и для квадратных лепешек. Другие формы могут потребовать дополнительных усилий, например, форма сердца, но, как правило, это все еще возможно с большинством форм.
- Убедитесь, что глазурь, которой приклеивают ленту к пирогу, не просачивается на переднюю часть ленты. Чтобы этого избежать, приклейте к обратной стороне ленты кусок пергаментной бумаги. Затем положите глазурь на пергаментную сторону и приклейте к пирогу.
- Перед использованием убедитесь, что лента чистая и выглаженная. Это может быть переработанная лента, если она была предварительно выстирана / очищена и отутюжена.
- Добавляя мазок для глазури / глазури, всегда выбирайте меньшее, а не большее количество, так как это может легко смять края ленты и выглядеть некрасиво.
Предупреждения
- Сведите к минимуму нанесение глазури / глазури.
- Если в глазури есть масло или жир, есть риск, что она просочится через ленту и будет выглядеть некрасиво; следовательно, лучше использовать сахарную пудру и воду (кондитерский сахар и воду), а не глазурь или глазурь на основе сливочного крема. Однако для особенно толстой нейлоновой, акриловой или другой ленты на искусственной основе (не ткани или шелка) вы можете наклеить ленту прямо на еще сохнущий сливочный крем, чтобы она не просвечивала. Или сначала выровняйте тканевую ленту с вощеной бумагой / контактной бумагой / прозрачной лентой и приклейте или приклейте ленту на место перед использованием (немного неудобно, но, как говорят, работает). В зависимости от ленты, некоторые из них проводятся «проба за экспериментом».
