Если чеснок является основным продуктом вашей кулинарии (а почему бы и нет), то выращивание его дома - отличный способ всегда иметь под рукой свежий чеснок, когда он вам нужен. Чеснок не обязательно растет очень быстро, но тем временем вы можете регулярно обрезать зелень и использовать ее в качестве ароматного гарнира в своих рецептах. Когда чеснок будет готов к уборке, и у вас будет большая пачка свежих зубчиков, оно того стоит. Ознакомьтесь с приведенными ниже инструкциями, чтобы узнать, как сажать чеснок, ухаживать за ним и собирать урожай в помещении!
Шаги
Часть 1 из 4: заполнение контейнера горшечной смесью
Шаг 1. Выберите емкость глубиной не менее 20 см
Контейнер должен быть достаточно глубоким, чтобы корни чеснока могли прорасти в питательную среду, чтобы они могли давать зеленые листья, а луковицы могли разрастаться. Выбирайте контейнеры, достаточно глубокие и достаточно широкие, чтобы в них поместились все гвоздики, которые вы хотите посадить.
- Если вы решите использовать цветочный горшок, деревянный ящик или любой другой тип контейнера для выращивания чеснока в помещении, он должен быть достаточно глубоким, чтобы корни чеснока могли прорасти.
- Чтобы посадить 3 зубчика чеснока, убедитесь, что емкость имеет ширину не менее 30 см, чтобы вы могли расположить их достаточно далеко, чтобы они могли расти.
- Ищите контейнеры в магазинах садовых товаров, товаров для дома и в Интернете. Вы также можете заглянуть в местные магазины товаров для рукоделия, чтобы найти интересные посадочные контейнеры.
Кончик:
Вы можете использовать практически любую емкость для посадки чеснока. Выберите тот, который также будет хорошо смотреться в вашем доме, например, полубочку или старую алюминиевую лейку. Вы также можете покрасить контейнер в цвет, соответствующий дизайну комнаты, в которой вы его разместите.
Шаг 2. Убедитесь, что на дне емкости есть дренажные отверстия
Проверьте под контейнером, есть ли отверстия для дренажа. Если дренажных отверстий нет, сделайте их так, чтобы лишняя вода могла стекать с почвы, а зубчики чеснока не гнили.
- Большинство пластиковых или терракотовых горшков и посадочных контейнеров имеют дренажные отверстия на дне.
- Для пластиковых контейнеров острым ножом вырежьте дренажное отверстие в центре дна.
- Просверлите небольшие отверстия в стеклянных или глиняных емкостях с помощью электродрели и сверла, предназначенного для сверления стекла и плитки.
Шаг 3. Наполните контейнер почвенной смесью, не содержащей почвы, для улучшения дренажа
Незагрязненная почвенная смесь позволит лишней воде легко стекать и предотвратит гниение зубчиков чеснока. Используйте высококачественную почвенную смесь из вермикулита или перлита, содержащую кокосовое волокно или торф, чтобы сохранить достаточно влаги для роста чеснока. Заполните контейнер примерно на 2 дюйма (5,1 см) от края.
- Чеснок очень восприимчив к грибковым корневым заболеваниям, поэтому вы должны сажать его в среде, которая позволит лишней воде легко стекать.
- Почвенные смеси, не содержащие почвы, можно найти в магазинах садовых товаров, товаров для дома и в Интернете.
- Сделайте свою собственную почвенную смесь, не содержащую почвы, используя вермикулит или перлит и добавив немного кокосовых волокон или торфа, чтобы сохранить влагу.
Шаг 4. Полейте почвенную смесь в контейнере, чтобы она успокоилась
Перед тем, как посадить зубчики чеснока в контейнер, хорошо полейте его, чтобы он успел осесть, и вы можете убедиться, что из контейнера правильно сливается. Используйте лейку или наполните стакан примерно 8 жидкими унциями (240 мл) воды и аккуратно полейте смесью.
Следите за дренажными отверстиями внизу, чтобы убедиться, что через них течет лишняя вода
Часть 2 из 4: Посадка зубчиков чеснока
Шаг 1. Купите органические луковицы чеснока в садовом магазине или в Интернете
Большинство луковиц чеснока, которые вы видите в местном супермаркете, прошли химическую обработку, поэтому они служат дольше и не прорастут, если вы попытаетесь их посадить. Купите луковицы чеснока в местном питомнике растений, магазине садоводов или в интернет-магазине.
- Некоторые продуктовые магазины могут продавать органически выращенные луковицы чеснока, которые, возможно, не подвергались обработке, поэтому они дадут ростки, если вы их посадите.
- Спросите в местном питомнике, выращивают ли они луковицы чеснока с помощью органических удобрений.
- Поищите в Интернете луковицы чеснока, которые можно доставить домой.
Кончик:
Если вы видите зеленые ростки, выходящие из верхней части луковицы чеснока, это означает, что он прорастает и вы можете вырастить его!
Шаг 2. Разбейте луковицу, но не снимайте шелуху с гвоздики
Разбейте луковицу чеснока руками, чтобы вы могли видеть отдельные зубчики. Выберите для посадки самые большие гвоздики, потому что у них больше шансов дать всходы. Не вытаскивайте и не вынимайте отдельные зубчики из их защитной оболочки.
- Разделите гвоздики за 1-2 дня до их посадки. Они высохнут и не дадут прорасти, если вы сломаете их раньше.
- Шелуха защищает сам чеснок, и если вы удалите их, они не прорастут!
Шаг 3. Сделайте отверстия глубиной 2–3 дюйма (5,1–7,6 см) на расстоянии 5 дюймов (13 см) друг от друга
Пальцем или палкой проделайте отверстие для каждого зубчика чеснока, который вы собираетесь посадить в контейнер. Убедитесь, что они достаточно глубокие и достаточно далеко друг от друга, чтобы корни могли беспрепятственно расти.
Сделайте отверстия достаточно широкими, чтобы в них поместились зубчики
Шаг 4. Закопайте гвоздики так, чтобы они были покрыты 1 дюйм (2,5 см) почвенной смеси
Поместите по 1 дольке в каждое отверстие плоским концом вниз. Затем покройте их сверху горшочной смесью, чтобы они оказались в яме.
- Положите по 1 дольке в каждое отверстие, которое вы проделываете.
- Аккуратно нанесите смесь на чеснок, чтобы он прижился.
Шаг 5. Поместите емкость в такое место, где будет 6-8 часов солнечного света
Окно, выходящее на юг или запад, в которое проникает много солнечного света, поможет чесноку расти и процветать. Установите емкость на подоконник или рядом с ним, чтобы он подвергался воздействию солнечного света не менее 6 часов в день.
Если у вас нет солнечного окна, вы можете поставить контейнер под флуоресцентный свет, чтобы помочь им расти в помещении
Шаг 6. Поливайте чеснок до тех пор, пока из дренажных отверстий не вытечет излишек
Регулярно поливайте смесь, чтобы она оседала на зубчиках чеснока, а сами зубчики увлажнялись. Влага поможет проросткам прорваться сквозь защитную оболочку гвоздики. Медленно наливайте воду в емкость, пока не увидите, что она вытекает из дренажных отверстий на дне.
Не поливайте и не замачивайте чеснок
Часть 3 из 4: Уход за чесноком
Шаг 1. Удобряйте чеснок жидкими удобрениями каждые 3 недели
Используйте разбавленное органическое удобрение и добавьте его в воду, которую вы даете чесноку. Один раз в месяц или каждые 3 недели - это достаточный промежуток времени между удобрениями.
- Прочтите инструкции на упаковке о том, как развести удобрение в воде.
- Вы можете найти органические жидкие удобрения в магазинах товаров для сада и огорода, в универмагах и в Интернете.
Шаг 2. Держите питательную среду влажной, но не замачиваемой
Частота полива чеснока зависит от температуры в доме, количества солнечного света и влажности воздуха. Регулярно поливайте чеснок, но не перенасыщайте их. Добавьте достаточно воды, пока не увидите излишки слива через отверстия в дне емкости.
В теплом и солнечном климате вам может понадобиться поливать чеснок 2-3 раза в неделю, чтобы они были счастливы
Шаг 3. Ищите вредителей на ваших растениях и грызунов, покусывающих их
Мышей может привлечь запах растений чеснока, они могут грызть зеленые побеги или даже вытаскивать их из горшка, поэтому следите за следами укусов на ваших растениях. Маленькие насекомые, такие как тля и клещи, также могут быть привлечены к вашим растениям чеснока и потенциально могут убить их, поэтому избавьтесь от вредителей, как только вы их увидите.
- Избавьтесь от мышей, поймав их в ловушку, если вы обнаружите на листьях чеснока следы укусов.
- Приготовьте натуральный инсектицид, чтобы избавиться от вредителей чеснока, чтобы их было безопасно употреблять при сборе урожая.
Кончик:
Проверяйте свои растения на наличие вредителей всякий раз, когда поливаете их, чтобы делать это регулярно, не забывая об этом.
Часть 4 из 4: Сбор зелени и луковиц чеснока
Шаг 1. Подождите, пока зелень вырастет примерно на 15 см, чтобы собрать ее
Вы можете есть зелень чеснока, когда она станет достаточно высокой, чтобы можно было собирать урожай, не повреждая растение чеснока. Чем дольше вы ждете, тем здоровее будет растение, и вы сможете постоянно собирать свежую зелень чеснока.
Первые 6 месяцев у чеснока будут расти зеленые листья
Шаг 2. Нарежьте зелень ножницами и оставьте 2,5 см роста
Обрежьте зелень у основания растения, но оставьте достаточно роста, чтобы растение могло восстановиться и продолжить рост. Обрезка зеленых листьев также позволяет чесноку вкладывать больше энергии в рост луковицы.
Кончик:
Если вы хотите способствовать росту луковиц, обрезайте зелень, как только они достигнут 4 дюймов (10 см) в высоту, чтобы растение сосредоточилось на выращивании луковиц.
Шаг 3. Нарезать зелень и использовать как ароматный гарнир
Острым ножом нарежьте зелень на мелкие кусочки. Вы можете использовать их как приправу или как легкий и вкусный гарнир на тарелке.
- Используйте свежую зелень в супах, чтобы добавить немного чесночного вкуса!
- Сверху готовое блюдо посыпать свежемолотой зеленью, чтобы придать свежий и острый аромат.
Шаг 4. Через 10 месяцев вытащите гвоздики из контейнера и дайте им застыть
Примерно через 8-10 месяцев зеленые листья начнут коричневеть и отмирать, а это значит, что зубчики чеснока готовы к сбору. Вытащите гвоздику из почвы и смахните почвенную смесь. Затем повесьте их в сухом месте с хорошей циркуляцией воздуха, пока они полностью не высохнут. Затем вы можете использовать чеснок, как хотите!
