Шнитт-лук имеет мягкий луковый вкус и может быть добавлен в самые разные блюда. Если вы хотите использовать свежий лук во время готовки, вы можете легко выращивать его у себя дома. Вы можете начать выращивать чеснок из семян или отделить луковицы от растений чеснока, которые уже есть в вашем саду. Независимо от того, как вы начинаете выращивать чеснок в помещении, регулярно поливайте его и ухаживайте за ним, чтобы продолжать собирать его. Немного поработав, у вас всегда будет свежий чеснок!
Шаги
Метод 1 из 3: посадка семян чеснока
Шаг 1. Выберите горшок размером 20 × 20 см с дренажными отверстиями
Для чеснока чеснока нужен достаточно глубокий горшок, чтобы его корни и луковицы могли укорениться. Убедитесь, что на дне горшка есть несколько дренажных отверстий, чтобы почва не слишком переувлажнялась, иначе ваш лук может загнить. Обычно вы можете вырастить 6–8 стеблей чеснока в горшке размером 8 дюймов на 8 дюймов (20 см на 20 см).
Держите несколько горшков, если хотите вырастить больше чеснока
Шаг 2. Наполните горшок почвенной смесью, предназначенной для трав
Положите в горшок органическую почвенную смесь, содержащую супеси и компост, чтобы чеснок получал необходимые питательные вещества. Не набивайте почву плотно, иначе семенам будет трудно прорасти и дать здоровые растения. Продолжайте заполнять его так, чтобы оно было на 1 дюйм (2,5 см) ниже края.
Обычно почвенную смесь, предназначенную для трав, можно найти в садовых магазинах
Шаг 3. Закопайте семена чеснока, чтобы они 1⁄4 в (0,64 см) глубоко в почву.
Выньте из упаковки примерно 10–15 семян и положите их на почву так, чтобы они находились на расстоянии 2,5 см друг от друга. Пальцем протолкните семена чеснока в почву, чтобы они 1⁄4–1⁄2 дюйм (0,64–1,27 см) в глубину.
Вы можете купить семена чеснока в садовом магазине или в Интернете
Кончик:
Посадите семена в тот же год, когда вы их купили, поскольку они могут быстро потерять всхожесть.
Шаг 4. Полейте семена так, чтобы почва была влажной на 2,5 см ниже поверхности
Поливайте семена из пульверизатора, чтобы не повредить семена. Продолжайте опрыскивать почву водой, чтобы увлажнить семена и облегчить их рост. Вставьте указательный палец в почву до первого сустава и проверьте, не кажется ли почве влажной.
- Вы также можете предварительно увлажнить почву перед посадкой семян, если хотите.
- Если вам удастся избежать попадания загрязняющих веществ в почву, попробуйте использовать чистую очищенную воду.
Шаг 5. Накройте горшки газетой, чтобы влага не задерживалась
Семена чеснока лучше всего прорастают в темном влажном климате, поэтому закрытие горшка будет способствовать более быстрому росту. Оберните весь горшок слоем газеты и прикрепите его к внешнему краю. Если газета намокнет или разорвется, замените ее новым листом.
Вы также можете накрыть горшки обрывком картона
Шаг 6. Поставьте горшок в теплое место, пока семена не прорастут
Выберите место рядом с окном, выходящим на юг, или внутри шкафа, чтобы поставить горшок. Ежедневно проверяйте почву, чтобы увидеть, не проросли ли какие-нибудь саженцы.
Не нужно поливать семена, пока они прорастают, поскольку газета будет удерживать влагу в почве
Шаг 7. Уберите газету, когда заметите ростки
Для прорастания семян чеснока требуется около 2 недель, когда температура составляет около 70 ° F (21 ° C). Снимите газету с горшка и оставьте горшок рядом с тем же окном, чтобы они выросли до размеров.
Если у вас более низкая температура, чеснок может прорасти дольше
Метод 2 из 3: выращивание чеснока из делений
Шаг 1. Полейте имеющийся лук за 2–3 часа до того, как выкопать его
Используйте лейку, чтобы увлажнить почву вокруг растений чеснока, чтобы их было легче удалить. После полива подождите не менее 2–3 часов, пока чеснок впитает влагу и уменьшит стресс от пересадки.
- Разделите имеющийся чеснок в конце лета или осенью, чтобы это было в конце активного вегетационного периода.
- Если вы делите растения, которые вы выращивали в горшках, вы можете в любое время выбрать время для разделения.
Шаг 2. Подготовьте горшок с 2-дюймовым (5,1 см) грунтом и компостной смесью
Возьмите горшок размером 20 × 20 см с дренажными отверстиями, чтобы у чеснока было место для роста. Выберите почвенную смесь, специально предназначенную для трав, поскольку они обычно содержат все необходимые питательные вещества, необходимые для чеснока. Засыпьте дно горшка на 5,1–7,6 см рыхлой почвой.
- Вы можете купить почвенную смесь с компостом в магазине садоводов.
- Если вы не можете найти почвенную смесь с компостом, смешайте 3 части почвы с 1 частью компоста, чтобы сделать свою собственную.
Шаг 3. Обрежьте чеснок так, чтобы листва была высотой 2–3 дюйма (5,1–7,6 см)
Используйте чистые садовые ножницы, чтобы срезать чеснок нужной высоты. Возьмите 3–4 стебля чеснока одновременно и срежьте их так, чтобы они выступали из почвы на 2–3 дюйма (5,1–7,6 см). Делайте надрезы под углом 45 градусов, чтобы они не гнили.
Вы также можете использовать стандартные ножницы, чтобы разрезать чеснок. Просто не забудьте сначала очистить или стерилизовать их медицинским спиртом
Шаг 4. Разрыхлите почву вокруг чеснока лопатой
Поместите лопату на расстоянии 7,6 см от основания стеблей чеснока и вдавите ее прямо в почву. Опустите ручку лопаты ближе к земле, чтобы рыхлить почву под растением. Продолжайте рыхлить почву по кругу вокруг чеснока, чтобы можно было легко вытащить луковицы рукой.
- Вы также можете использовать садовую вилку, если вам так удобнее.
- Если вы собираете лук из горшка, то взрыхляйте почву меньшим по размеру шпателем.
Шаг 5. Разделите луковицы чеснока на группы по 4–6 штук в каждой
Осторожно вытащите лук из почвы и положите его набок, чтобы можно было легко получить доступ к луковицам. Возьмите небольшой пучок луковиц и потяните их друг от друга, чтобы разделить их. Вы можете разделить луковицы по отдельности или держать их небольшими группами по 4–6 луковиц, чтобы их было легче сажать.
- Надевайте садовые перчатки, чтобы защитить кожу и лучше держать луковицы.
- Выбросьте любые луковицы, которые выглядят обесцвеченными или гнилыми.
Кончик:
Если вы не можете разорвать луковицы вручную, используйте небольшой садовый нож, чтобы разрезать корни, удерживающие их вместе.
Шаг 6. Посадите 4–6 маленьких луковиц и засыпьте почвой так, чтобы они имели глубину 4–5 дюймов (10–13 см)
Установите группу луковиц на почву в центре горшка и держите стебли вертикально. Залейте оставшуюся почвенную смесь вокруг луковицы так, чтобы обрезанные концы стеблей находились чуть выше верхнего уровня почвы. Слегка утрамбуйте почву, чтобы она хорошо соприкасалась с луковицами.
Метод 3 из 3: Уход за чесноком
Шаг 1. Держите горшки в месте, которое ежедневно получает 4–6 часов солнечного света
По возможности поставьте чеснок в окно, выходящее на юг, чтобы ему было достаточно солнца в течение дня. В зимние месяцы лук может немного отмирать, если на него не попадает достаточно солнечного света. Однако они вырастут снова, когда дни снова станут длиннее.
- Вы также можете оставить горшки на улице в течение дня, если хотите, чтобы на них было больше прямых солнечных лучей.
- Вы также можете использовать лампы для выращивания растений, если в вашем доме нет места, где достаточно солнечного света.
Шаг 2. Поливайте лук каждые 2–3 дня, чтобы почва была слегка влажной
Ежедневно проверяйте почву, воткнув в нее указательный палец до первого сустава, чтобы проверить, не кажется ли она влажной. Используйте лейку или бутылку с распылителем, чтобы поливать чеснок так, чтобы почва на 2,5–5,1 см была влажной на ощупь. Будьте осторожны, чтобы не поливать лук чрезмерно, так как он может загнить корни и не разрастется.
Если у вашего чеснока пожелтевшие листья, возможно, в почве слишком много воды
Шаг 3. Используйте органические удобрения каждые 2–4 недели, чтобы обеспечить ваш чеснок питательными веществами
Нанесите тонкий слой органических удобрений на поверхность почвы, чтобы они не касались вашего растения. Немедленно полейте почву, чтобы удобрения впитались в нее и снабдили чеснок необходимыми питательными веществами. Повторяйте процесс один раз в месяц для большей эффективности.
- Вы можете купить органические удобрения в местном садовом магазине.
- Если вы не можете найти органическую почву, используйте вместо нее жидкое удобрение 20-20-20.
Шаг 4. Обрезайте листья и цветы, когда они начинают желтеть или отмирать
Проверяйте чеснок один раз в неделю, чтобы увидеть, нет ли нездоровых наростов. Ищите сухие, морщинистые или желтеющие листья. Используйте садовые ножницы, чтобы отрезать как можно большую часть пораженного участка, чтобы способствовать более здоровому росту.
Обязательно стерилизуйте ножницы медицинским спиртом после обрезки чеснока, чтобы бактерии не попали на другие растения
Шаг 5. Если вы заметили вредителей, опрыскайте чеснок инсектицидным мылом
Хотя чеснок обычно не привлекает насекомых, время от времени на нем могут быть паутинный клещ или мучнистый червец. Найдите жидкое инсектицидное мыло и распылите его прямо на стебли. Повторно наносите инсектицидное мыло каждые 2–3 недели, если вы все еще видите вредителей на своих растениях.
Кончик:
Перед употреблением в пищу промойте чеснок чистой водой, чтобы удалить использованные вами инсектициды.
Шаг 6. Соберите лук, когда он достигнет 15 см в высоту
Сложите вместе верхушки 3–4 стеблей, чтобы их можно было легко разрезать. Используйте садовые ножницы, чтобы срезать чеснок так, чтобы из почвы оставалось 2 дюйма (5,1 см). Продолжайте собирать чеснок по мере необходимости, чтобы использовать его в свежем виде на кухне.
Всегда ждите, пока лук не станет выше 15 см, прежде чем собирать его, иначе вкус может быть не таким заметным
подсказки
- Держите несколько горшков с луком, чтобы каждый раз собирать урожай с разных растений и способствовать здоровому росту.
- Вы можете использовать чеснок в свежем виде или высушить его, если хотите хранить дольше.
