Для многих энтузиастов кулинарии конвекционные печи - настоящее благо. Поскольку они используют вентиляторы для циркуляции горячего воздуха, они могут быстрее и легче нагревать пищу, при этом потребляя меньше энергии. Однако изобретательность их конструкции также усложняет их очистку. В то время как многие новые печи включают в себя функцию автоматической самоочистки, которая может сэкономить вам время и усилия, чтобы сделать это самостоятельно, некоторые из них нужно будет детализировать вручную, чтобы ослабить прилипшие остатки, которые зацементировались в ходе бесчисленных применений. Чтобы удалить клей, грязь и грязь, используйте сильнодействующий щелочной раствор или промышленный химический очиститель и дайте ему достаточно времени, прежде чем вытолкнуть его небольшим количеством смазки для локтей.
Шаги
Метод 1 из 3: Использование функции самоочистки духовки
Шаг 1. Снимите решетку с духовки
Прежде чем приступить к работе, обязательно выдвиньте съемные решетки, расположенные в центре духовки. Это уберет их с вашего пути и даст вам больше места для комфортной работы. Это также упростит последующую очистку самих стоек по отдельности.
- Промойте решетки духового шкафа в раковине горячей водой, жидким мылом для посуды и абразивной губкой или щеткой.
- Если на решетках вашей духовки было много капель и разливов, вы можете замочить их, пока духовка очищается, чтобы удалить остатки, прилипшие к ним.
Шаг 2. Активируйте цикл самоочистки духовки
Запрограммируйте духовку на желаемое время и температуру. Перед началом процесса очистки убедитесь, что дверца духовки полностью закрыта и заперта. В противном случае тепло и ядовитые пары могут вырваться на кухню и распространиться по всему дому.
- В самоочищающихся духовках используются экстремальные температуры, чтобы сжечь частицы пищи с гладких внутренних поверхностей.
- Не используйте в духовке какие-либо другие химические вещества или чистящие средства, пока работает функция самоочистки.
Шаг 3. Выйдите из комнаты
Из-за сильного тепла, выделяемого во время цикла самоочистки духовки, во время очистки лучше не находиться поблизости. Установите отдельный таймер или воспользуйтесь обратным отсчетом на дисплее духовки, чтобы сообщить, когда она закончится.
- Не допускайте попадания маленьких детей и домашних животных на кухню во время чистки духовки. Пары, выделяющиеся при сжигании остатков химических веществ и пригоревшей пищи, могут быть опасными.
- По возможности держите двери и окна открытыми, а вытяжные вентиляторы включенными, чтобы обеспечить надлежащую вентиляцию помещения.
- Самоочищающаяся духовка обычно занимает от 2 до 4 часов для завершения полного цикла.
Шаг 4. Сотрите оставшийся остаток вручную
По окончании цикла самоочистки откройте дверцу духовки, чтобы выпустить излишек тепла. Дайте духовке несколько минут остыть до безопасной температуры, прежде чем чистить ее изнутри. На этом этапе вы можете просто использовать влажную ткань или бумажное полотенце, чтобы удалить золу, осевшую на дне духовки. Это так просто!
Внутреннюю часть дверцы духовки можно промыть универсальным чистящим средством или жидким средством для мытья посуды и вымыть отдельно
Метод 2 из 3: Использование пищевой соды и воды
Шаг 1. Смешайте пищевую соду и воду, чтобы получилась паста
Встряхните одну чашку пищевой соды в большой емкости и добавьте воды, чтобы она загустела. Вливайте воду постепенно, помешивая. Полученная смесь должна быть примерно такой же консистенции, как глазурь для торта.
- Точные размеры не важны - паста из пищевой соды должна быть достаточно густой, чтобы прилипать к стенкам духовки.
- Если у вас заканчивается пищевая сода, вы также можете использовать комбинацию зубного камня и перекиси водорода.
Шаг 2. Нанесите смесь пищевой соды на внутреннюю часть духовки
Используйте шпатель, мягкую губку или аналогичный инструмент, чтобы нанести пасту тонким слоем на все доступные поверхности. Смесь пищевой соды можно наносить более свободно на участки с сильными жирными пятнами или твердыми отложениями.
- Не забудьте также накрыть верх духовки.
- Держите смесь пищевой соды вдали от внутренних вентиляторов и нагревательных элементов.
Шаг 3. Дайте смеси постоять несколько часов
По мере застывания пищевая сода начинает разрушать стойкие остатки, так что их можно легко стереть. Паста должна оставаться на месте минимум один час. Оставьте дверцу духовки закрытой.
- Для достижения наилучших результатов оставьте пасту на ночь или на 8–12 часов.
- Если вы столкнулись с особенно неприятными проблемами, сбрызните пасту из пищевой соды небольшим количеством уксуса. Это вызовет естественную химическую реакцию, которая поможет растворить затвердевшую грязь.
Шаг 4. Тщательно потрите духовку
Используя влажную ткань или абразивную кухонную губку, пройдитесь по внутренней части духовки сверху вниз. После обработки пищевой содой все оставшиеся частицы пищи должны сразу же удалиться.
- Копайтесь и будьте настойчивы, чтобы избавиться от затяжных беспорядков.
- Нанесите еще пищевую соду и воду (или уксус) и продолжайте чистить пятна по мере необходимости, пока духовка не станет чистой.
Шаг 5. Протрите духовку чистой водой
Теперь, когда самая большая часть беспорядка устранена, вы должны убедиться, что не осталось следов пищевой соды или незакрепленных остатков. Смочите вторую ткань и промойте духовку пресной водой. Повторите процедуру еще раз, используя чистое полотенце, чтобы отводить стоячую воду, или оставьте дверцу духовки открытой, чтобы она высохла на воздухе.
- Время от времени отжимайте влажную ткань, чтобы очистить ее от грязной воды.
- Включите духовку на небольшую температуру на несколько минут, чтобы она быстрее высохла.
Метод 3 из 3: использование промышленного очистителя духовки
Шаг 1. Распылите средство для чистки духовки изнутри
Обильно нанесите раствор, уделяя особое внимание участкам с наиболее густым налетом или обесцвечиванием. Распыляя средство для чистки духовки, будьте осторожны, чтобы не допустить его контакта с глазами или кожей - это может вызвать сильное раздражение.
- Традиционные средства для чистки духовки часто состоят из токсичных химикатов. Для собственной защиты наденьте пару толстых резиновых кухонных перчаток, держите нос и рот закрытыми и работайте в хорошо вентилируемом помещении, чтобы свести к минимуму воздействие паров. Если у вас есть вытяжной шкаф, используйте его.
- Уберите все находящиеся поблизости предметы, в том числе кастрюли и сковороды, кухонную утварь и кухонные контейнеры для хранения, чтобы на них не попало чистящее средство для духовки.
СОВЕТ ЭКСПЕРТА
Всегда полностью охлаждайте духовку перед тем, как чистить ее, и, если возможно, отключите ее от сети и вытащите решетки из духовки.
Raymond Chiu
House Cleaning Professional Raymond Chiu is the Director of Operations for MaidSailors.com, a residential and commercial cleaning service based in New York City that provides home and office cleaning services at affordable prices. He has a Bachelors in Business Administration and Management from Baruch College.
Raymond Chiu
House Cleaning Professional
Шаг 2. Оставьте чистящее средство для духовки на 30 минут
Закройте дверцу духовки, чтобы пары не выходили наружу. Установите таймер на полчаса и переместитесь в другую комнату дома, чтобы дождаться, пока пройдет время.
Сильные химические вещества в промышленных чистящих средствах для духовок могут плавиться через затвердевшие загрязнения более эффективно, чем большинство других решений
Шаг 3. Протрите духовку изнутри
Работайте осторожно и убедитесь, что вы удалили все следы пищевых остатков средства для чистки духовки. Включите вытяжной колпак или верхний вентилятор во время чистки, чтобы химические испарения не подавлялись. К тому времени, как вы закончите, ваша духовка будет сиять так, как будто ею никогда не пользовались!
- Используйте одноразовую ткань или губку, чтобы протереть духовку и выбросить ее, как только проект будет завершен.
- Как правило, химические чистящие средства для духовок следует использовать только в том случае, если другие методы не дают удовлетворительных результатов. После глубокой очистки духовки старайтесь поддерживать ее, используя более бережные натуральные ингредиенты.
СОВЕТ ЭКСПЕРТА
raymond chiu
house cleaning professional raymond chiu is the director of operations for maidsailors.com, a residential and commercial cleaning service based in new york city that provides home and office cleaning services at affordable prices. he has a bachelors in business administration and management from baruch college.
raymond chiu
house cleaning professional
our expert agrees:
once the oven is clean, wipe it down twice with a damp cloth or paper towel to ensure all of the cleaner is gone. clean the racks, as well, rinsing them thoroughly. then, dry the racks and the inside of the oven, replace the racks, and plug the oven back in.
tips
- the simplest way to keep your oven clean is to give it a good wipe down after every few uses. that way, grease and grime will never have a chance to accumulate.
- always start with the gentlest cleaning solution. if that fails, you can work your way up to more intensive methods.
- a solution of warm water and the juice from fresh citrus fruits (lemon, lime or grapefruit) can make a handy pre-treatment for ovens that require a lot of attention.
- for especially heavy-duty jobs, consider doing your scrubbing with a pumice stone or steel wool.
warnings
- chemical oven cleaners can potentially worsen the air quality in your home, and on the environment at large. whenever possible, seek out milder alternatives and save the oven cleaner for last-resort situations.
- do not attempt to cover the bottom of your convection oven with a sheet of aluminium foil to catch spills. this will interfere with the oven’s ability to properly circulate heat.
