Выращивание фисташек - длительный процесс, требующий терпения. Фисташки начинают плодоносить только в возрасте восьми лет, а полноценный урожай наступает только через пятнадцать лет жизни дерева. Если у вас хватит терпения, можно вырастить собственные фисташки. Деревья прекрасно себя чувствуют в жарком и сухом климате. Прежде чем собирать фисташки, вам нужно начать с проращивания семян и выращивания фисташковых деревьев. Вы также можете купить привитые саженцы, вместо того чтобы тратить время на прорастание семян.
Шаги
Часть 1 из 3: Как помочь семенам прорасти
Шаг 1. Купите сырые семена фисташек
В идеале вам следует покупать прямо в детской, так как обычно вы получаете более качественный продукт. Однако также можно выращивать деревья из семян, купленных в продуктовом магазине. Если вы это сделаете, убедитесь, что они не соленые и не жареные. В противном случае они не прорастут и будут бесполезны для выращивания собственных фисташек. Вы должны иметь возможность покупать сырые семена фисташек в магазинах здоровой пищи и некоторых продуктовых магазинах.
- Имейте в виду, что фисташковые деревья однополые (мужские или женские), и вы не узнаете их пол до тех пор, пока дерево не начнет приносить плоды, через семь-восемь лет своей жизни.
- Фисташки женские - единственные, у которых есть плоды, но им нужно мужское дерево, чтобы их удобрять. Таким образом, вы должны посадить несколько деревьев, чтобы максимизировать ваши шансы на то, что у вас появятся как женские, так и мужские деревья.
- Если вы покупаете привитой саженец или черенок, вы можете определить пол своего дерева по полу родительского дерева. Они будут такими же.
Шаг 2. Поместите влажное бумажное полотенце в полиэтиленовый пакет
Сложите стандартное бумажное полотенце, пока оно не поместится в пакет для сэндвичей. Поместите его в сумку. Используя кружку или мерный стакан, налейте столько воды, сколько нужно, чтобы смочить бумажное полотенце. Точное количество используемой воды будет зависеть от впитывающей способности бумажного полотенца.
Шаг 3. Добавьте семена фисташек в полиэтиленовый пакет
Не кладите слишком много семян в один пакет; должно хватить примерно пяти семян. В идеале следует использовать закрывающийся пакет для сэндвичей. Использование пластиковых пакетов с дырками или неправильной герметизации помешает прорастанию семян фисташек. Закройте пакет после добавления семян.
- После того, как вы посадите семена, вы должны быть готовы подождать как минимум неделю, пока они прорастут.
- Храните полиэтиленовый пакет при комнатной температуре в месте, где его не будут беспокоить дети или домашние животные.
Шаг 4. Пересадите семена, когда увидите ростки
Ростки будут выглядеть как маленькие зеленые пряди и в конечном итоге должны вырваться из семян. Как только вы их увидите, пересыпьте каждое семечко в пластиковый стаканчик для вечеринок, наполненный почвой. Обязательно просверлите отверстие на дне чашек для правильного дренажа. Поливайте их ровно настолько, чтобы почва оставалась влажной; слишком много воды помешает росту дерева.
По мере роста растения вам нужно будет пересаживать его в горшки побольше, пока не придет время высаживать на улице
Шаг 5. Рассмотрите возможность покупки привитого дерева вместо семян
Если вы не хотите ждать, пока прорастут семена, или хотите убедиться, что у вас есть плодовое дерево, вы можете купить привитое дерево в питомнике. Это женские деревья с единственной прикрепленной мужской веткой, которая позволяет дереву самооплодотворяться. Таким образом, вам нужно будет просто вырастить дерево, а не заниматься семенами.
Часть 2 из 3: Посадка и выращивание деревьев
Шаг 1. Выкопайте ямку для фисташкового дерева
Ямка должна быть такой же глубиной, как корневой ком, который образовался у основания фисташкового дерева. Он должен быть вдвое шире корневого кома. Используйте лопату или грабли, чтобы измельчить почву по краям ямки, чтобы корни могли легче разрастаться.
- Прежде чем сажать фисташковые деревья, убедитесь, что вы живете в подходящем климате. Для процветания им нужно жаркое и сухое лето, и они плохо себя чувствуют в условиях чрезмерной влажности.
- В холодные зимы у фисташковых деревьев тоже период покоя. Это нормально.
Шаг 2. Поместите растение в лунку
Убедитесь, что растение максимально вертикально. Вы можете использовать уровень, если хотите, чтобы он был полностью вертикальным. Как только он окажется в лунке, пальцами осторожно оторвите корни от шара и погрузите их в почву. Начните с того, что потяните за место, где корни встречаются со стволом.
Шаг 3. Заполните отверстие
Выбирайте из кучи земли камни, растения и сорняки. Такой мусор может помешать росту вашего растения. Используйте грабли или лопату, чтобы перенести грязь обратно в яму.
Чтобы предотвратить образование воздушных карманов в почве, поливайте ее, когда кладете обратно в ямку
Шаг 4. Обильно поливайте дерево каждый месяц
Фисташки используются в засушливом климате и не требуют большого количества воды. Ежемесячного глубокого полива должно быть достаточно, чтобы сохранить их здоровье. Если вы заметили, что листья дерева начинают желтеть, это означает, что на него слишком много воды и вам нужно ее меньше.
Вам следует прекратить поливать фисташковые деревья примерно в октябре; это позволит им перейти в спячку и подготовиться к зиме
Часть 3 из 3: Сбор фисташек
Шаг 1. Встряхните деревья
Вы узнаете, что фисташки созрели, когда скорлупа откроется, а цвет мяса внутри изменится с зеленого на более красноватый. Очень важно собрать спелые фисташки как можно скорее, так как при созревании они становятся уязвимыми для насекомых и болезней. Достаточно встряхнуть дерево, чтобы собрать спелые фисташки; они сами упадут с веток.
- Чтобы упростить сбор фисташек, расстелите под деревом брезент, прежде чем встряхивать его. Обратите внимание, что фисташки являются двухлетними плодоносителями, а это означает, что они имеют тенденцию давать небольшой урожай в один год и более высокий урожай в следующем году циклически.
- Если вам нужно собрать много деревьев, вы можете рассмотреть возможность использования механических мешалок.
Шаг 2. Проверьте фисташки на наличие плесени
Поскольку фисташки раскрываются по мере созревания, они уязвимы для плесени и болезней. Вы должны проверить все собранные фисташки, чтобы убедиться, что на мясе не образуется плесень. Эта плесень может выделять канцерогены афлатоксины.
Шаг 3. Наслаждайтесь
Если вы собираете фисташки для собственного потребления, копайте и наслаждайтесь! Если вы собираете урожай в коммерческих целях, вы можете либо запекать его для упакованных закусок, либо использовать для приготовления других продуктов.
подсказки
- Обратите внимание, что фисташковые деревья уязвимы для заражения чешуей и вонючими насекомыми.
- Чтобы вылечить заражение, опрыскайте дерево инсектицидным мылом в соответствии с инструкциями производителя. С осторожностью используйте инсектициды, так как они могут отравить плоды, а также могут повлиять на полезных насекомых.
