Также известный как чайот, чоко - это многолетняя виноградная лоза, которая дает грушевидные, похожие на тыкву плоды. Его легко выращивать в большинстве сред, но он хорошо себя чувствует в теплом тропическом климате. Чтобы начать выращивание лозы, весной вырастите росток из плода чоко. После того, как он прорастет, посадите его на открытом воздухе на светлом месте, где много солнца. Не допускайте высыхания почвы и обеспечьте решетку для поддержки ваших лоз. Лозы зацветут в конце лета, а к началу осени вы сможете собрать плоды своего труда.
Шаги
Часть 1 из 3: проращивание плода чоко
Шаг 1. Начните прорастать из здорового зрелого плода
Выберите твердый, зеленый и гладкий фрукт. На нем не должно быть морщин, вмятин или пятен. Лучше всего подойдут более крупные зрелые плоды, так как маленькие незрелые плоды могут просто сгнить, а не дать побеги.
Если вы не можете найти фрукты чоко в местном продуктовом магазине, попробуйте поискать в Интернете компанию по доставке по почте. Семена сложно отделить от плода, и они не часто продаются сами по себе, но вы можете найти некоторые из них в Интернете
Шаг 2. Положите фрукты набок в емкость с землей
Наполните контейнер размером примерно 4 литра горшечной почвой и сделайте в ней небольшое углубление для фруктов. Положите плод на бок в почву так, чтобы кончик стебля смотрел под углом 45 градусов. Покройте плод землей, но убедитесь, что кончик стебля все еще виден.
Шаг 3. Хранить емкость в теплом, сухом месте
Найдите темное место с хорошей вентиляцией, чтобы хранить фрукты, пока они не прорастут. По возможности поддерживайте температуру от 80 до 85 градусов по Фаренгейту (от 27 до 29 градусов по Цельсию). Поливайте его изредка или когда почва полностью просохнет. Росток должен появиться примерно через месяц.
Кладовая, под раковиной или шкаф (с приоткрытой дверью) - хорошие места для прорастания фруктов
Часть 2 из 3: Посадка ростка
Шаг 1. Сажайте ростки, когда нет угрозы заморозков
Когда росток достигает от 5 до 7 сантиметров (от 2 до 2,75 дюйма) в длину и имеет три-четыре набора листьев, он готов к пересадке на улицу. Лозы чоко нежны к морозам, поэтому высаживайте побеги на открытом воздухе весной через три-четыре недели после последних заморозков.
Шаг 2. Выберите в саду хорошо освещенное место и много места
Виноградные лозы чоко любят много солнца. Хотя они могут расти в полутени, меньше солнца приведет к меньшему урожаю. Они могут расти агрессивно, поэтому убедитесь, что вы даете лозе достаточно места.
- Как только корни созреют, многолетняя лоза чоко может вырасти не менее 30 футов (почти 10 метров) за один сезон!
- Если вы живете в жарком и засушливом климате, разумно защитить свои лозы от палящего полуденного солнца и сухих ветров. Поищите во дворе место, которое хорошо освещается утром, но становится более затемненным днем, когда солнце становится более ярким.
Шаг 3. Удобрите место для посадки
Переверните почву на участке посадки 4 на 4 фута (около 1,25 на 1,25 метра) садовым культиватором или лопатой. Смешайте с почвой 20 фунтов (около 9 кг) навоза. Если у вас плохо дренируемая почва, например тяжелая глина, добавьте зрелый, хорошо перепревший компост, чтобы улучшить дренаж и аэрацию.
Шаг 4. Пересадите ростки чоко
Выкопайте яму глубиной от 4 до 6 дюймов (от 10 до 15 сантиметров). Осторожно достаньте из емкости проросшие плоды и закопайте их в ямку. Засыпьте плод землей, но оставьте росток выше уровня земли.
Хорошо полейте росток после пересадки
Часть 3 из 3: Уход за виноградной лозой Чоко
Шаг 1. Обеспечьте деревянную решетку или забор для поддержки ваших лоз
Когда оно созреет, ваше чоко превратится в густую лозу. Поместите прочную решетку или другую опору рядом с ростком и забейте его кольями глубоко в землю, чтобы он не опрокинулся, когда лозы станут тяжелыми.
- Вы также можете выбрать место для посадки рядом с прочным забором, чтобы поддерживать свои лозы.
- Избегайте использования металлической опоры, которая может стать слишком горячей и повредить лозу.
Шаг 2. Не допускайте полного высыхания почвы
Если вы не получаете много дождя, не допускайте высыхания почвы и регулярно поливайте ее. Когда виноградные лозы не получают достаточного количества воды, они производят волокнистые плоды. Если выпадает много дождя, добавляйте компост каждый месяц, чтобы не повредить верхний слой.
Шаг 3. Приучите лозы расти на опоре
Лозы начнут бешено расти, поэтому вам нужно будет приучить их держаться за решетку или забор. Регулярно оборачивайте рыхлые лозы вокруг стержней опоры, чтобы они не распространились повсюду.
Шаг 4. Осенью собирают первый урожай
Через 120–150 дней или к концу лета и началу осени лозы начнут цвести и давать плоды. Срежьте фрукты с лозы ножом или секатором, пока кожица не стала слишком твердой. Зрелые плоды имеют длину от 4 до 6 дюймов (от 10 до 15 сантиметров).
- Не позволяйте фруктам сидеть на земле, иначе они начнут раскалываться и прорасти.
- Вы можете использовать чоко в различных рецептах, включая салаты, жаркое и чатни.
Шаг 5. Обрежьте лозы и перед зимой добавьте толстый слой мульчи
В умеренном климате обрежьте лозы до трех-четырех коротких побегов после сезона плодоношения. Если вы живете в морозном климате, срезайте лозы чуть выше уровня земли. Покройте место посадки 10-15 дюймов (25-38 сантиметров) мульчи или сосновой соломы, чтобы защитить корни зимой.
