Пекан - это ореховое дерево, произрастающее в пойме Миссисипи. Орехи пекан широко выращивают на юго-востоке США, в низинах Техаса и на севере Мексики - в любом месте с богатой почвой, долгим жарким летом и прохладной зимой. Орехи пекан - фавориты пекарей и кондитеров, особенно осенью и в праздничные дни. сезон.
Сбор орехов пекан после того, как они упали на землю, может быть изнурительной и утомительной работой, но при небольшой подготовке и правильных инструментах сбор орехов пекан вручную может быть довольно приятным, особенно в ясный осенний день.
Шаги
Часть 1 из 4: Определение того, когда собирать урожай
Шаг 1. Понаблюдайте за деревьями ореха пекан, чтобы увидеть признаки того, что орехи готовы упасть
Пекан может начать падать с начала сентября по ноябрь, и подготовку к сбору следует проводить до того, как орехи опадут, но достаточно близко к ожидаемому падению, чтобы ваши усилия не были сведены на нет временем и погодой.
Шаг 2. Установите тот факт, что орехи, которые несет ваше целевое дерево, стоят затраченных вами усилий
Некоторые деревья пекана дают орехи низкого качества либо из-за плохого вегетационного периода, низкого качества почвы и питательных веществ, либо просто из-за плохого генетического фона. Вот несколько примеров такого вклада в качество орехов:
- Негибридизированные деревья дают саженцы орехов, часто размером не больше, чем небольшие дубовые желуди, с невероятно твердой скорлупой, что делает получение мускатного ореха практически невозможным. Другую плохую генетику можно найти даже у гибридных деревьев, генофонд которых некачественный.
- Плохие условия выращивания могут включать засушливую весну и лето, которые не позволяли деревьям давать хороший урожай, особенно когда не используется орошение, и на почвах, которые изначально плохо удерживают влагу.
- Низкий уровень важных питательных веществ в почве, особенно азота и микроэлементов / элементов, таких как цинк, железо и марганец, может существенно снизить качество орехов.
- Зараженные насекомыми, такие как паутинные черви, почковые черви и долгоносики пекан, также могут оказать серьезное влияние на здоровье дерева и самого ореха.
- Очень поздние заморозки или заморозки могут повредить цветы и почки ореха пекан, уменьшив завязку орехов во время или после периода цветения.
Шаг 3. Понаблюдайте за самим деревом на предмет признаков урожая орехов, как по качеству, так и по количеству
В конце лета орехи пекан достигнут своего полного размера, включая их шелуху, поэтому вы должны иметь хорошее представление о том, насколько большим будет орех после того, как шелуха высохнет и отпадет. Обратите внимание, что шелуха составляет 25-30% от общей массы ореха ореха пекан, поэтому орех, который кажется большим, когда он находится в шелухе, может быть разочаровывающе маленьким, когда шелуха отсутствует.
Шаг 4. Следите за тем, чтобы шелуха начала раскалываться
Когда значительная часть скорлупы ореха раскололась и раскололась, пора почистить под деревом. Сгребание мусора с голой земли под деревом и, возможно, принятие мер по выравниванию земли может быть всем, что необходимо в этой ситуации, но для деревьев с газонными или пастбищными травами или даже с сорняками под кроной потребуется дополнительная работа..
Часть 2 из 4: Подготовка территории
Шаг 1. Косите деревья с газонной травой под ними
Обведите дерево так, чтобы обрезки отходили от ствола, при этом начинайте вращаться как можно ближе к стволу. Это позволит выбросу косилки оттеснить обрезки и любой другой мусор от дерева. Продолжайте косить до тех пор, пока не будет по крайней мере 10–15 футов (3,0–4,6 м) за кроной дерева, чтобы было видно, что орехи, падающие у края, собираются. Сильный ветер может оставлять орехи пекан на удивительном расстоянии от дерева, когда их выдувает на свободу.
Шаг 2. Возьмите орехи пекан, когда они начнут опускаться
Влажная погода может быть губительной для орехов, а дикие животные, которые собирают пищу, могут превзойти вас, если оставить их на земле. Вороны и белки особенно любят орехи пекан, а также олени и другие дикие животные.
Шаг 3. Держите листья поднятыми или сдутыми
По возможности используйте воздуходувку для листьев, так как поиск орехов пекан в море листьев одинакового цвета сделает задачу еще более сложной.
Часть 3 из 4: Сбор орехов пекан в зависимости от масштаба
Шаг 1. Наклонитесь и возьмите орехи пекан
Если первых нескольких орехов пекана недостаточно, чтобы оправдать использование более технологических средств для их сбора, вы можете просто наклониться и подобрать отдельные орехи пекан, проходя под деревом. Имейте контейнер, например пустое пластиковое ведро на пять галлонов, для хранения урожая. Для сильных и энергичных это эффективный метод сбора орехов пекан под одним или двумя деревьями. Некоторые считают, что для сбора орехов пекан достаточно ползать на коленях.
Шаг 2. Используйте сборщик орехов пекан, если вам сложно ползать или наклоняться (наклоняться)
Есть несколько разновидностей сборщиков, устанавливаемых на короткие ручки, но большинство из них состоит из проволочной пружины с небольшим бункером для удержания гаек. Пружина прижимается к гайке, которая раздвигает проволоку, позволяя ей проскальзывать между ними, и захватывается в бункер. Часто опорожняйте бункер в ведро или другой контейнер, чтобы не пролить орехи пекан. (Смотрите первое видео ниже.)
Шаг 3. Используйте ручной подборщик
Это простые машины, которые работают как барабанная газонокосилка, захватывая гайки между гибкими роликами или пальцами и помещая их в бункер. Большинство этих приспособлений собирают значительное количество мусора, поэтому поддержание чистоты земли под деревом имеет решающее значение для сокращения трудозатрат. (Смотрите второе видео ниже.)
Шаг 4. Арендуйте комбайн для уборки орехов пекана для больших садов
В комбайнах для сбора орехов используются тракторные машины, которые подметают сад для сбора орехов. При использовании в сочетании с шейкерами для деревьев это наименее трудоемкий и наиболее эффективный способ сбора орехов пекан, но на самом деле он выходит за рамки этой статьи.
Часть 4 из 4: сортировка собранных орехов
Шаг 1. После сбора урожая отсортируйте деформированные или поврежденные орехи
Если вы не решите самостоятельно расколоть и скорлупу орехов пекан, вам придется заплатить за обработку этих нежелательных орехов. Если вы собираетесь продавать орехи пекан, наличие некачественных или бесполезных орехов заставит покупателя предложить более низкую цену, чем за орехи пекан стабильного высокого качества. Это особенно верно, если вы продаете оптовику, который тщательно оценивает свои покупки, чтобы гарантировать качество своей продукции. Вот некоторые вещи, которые помогут определить качество ваших орехов пекан:
- Окраска. Хорошие орехи пекан должны иметь однородный цвет. У некоторых сортов, таких как Стюартс и Дональдсон, есть полосы на концах бутонов, и хорошее разделение между цветом полос (обычно черным) и скорлупой (светло-коричневый) указывает на хороший орех.
- Форма раковины. Орехи пекан образуются внутри шелухи, поскольку питательные вещества проходят через прожилки в шелухе, а затем через все еще мягкую оболочку, заполняя их от кончика шишки до кончика. Если сухая погода, истощение питательных веществ в почве или повреждение шелухи насекомыми прерывают процесс кормления, орех будет сужаться к кончику, а это означает, что мускатный орех не продолжает расти полностью.
- Звук. Это может показаться необычным, но орехи пекан, когда их трясут или роняют вместе, издают характерный звук. Пекан с пустотелым звучанием, скорее всего, не наполнен, в то время как хорошие полные орехи пекан будут звучать твердо, даже если их просто трясти в руках. Собрав орехи пекан, встряхните их и расколите несколько подозрительно звучащих орехов, и вскоре у вас разовьется ухо для звука хорошего, полного ореха пекан.
- Масса. Хотя отдельные орехи пекан весят очень мало, опытный сборщик, особенно при сборке или сортировке вручную, вскоре заметит явную разницу в весе целых орехов пекан по сравнению с более низкими по качеству.
Шаг 2. Поместите орехи пекан на хранение
Как правило, орехи пекан можно хранить в мешках из неплотной ткани в прохладном сухом месте в течение нескольких недель после сбора урожая. Качество орехов действительно улучшится, особенно если они собраны рано, по мере того, как они застынут. Не пропускайте этап отверждения. Необработанные орехи пекан не потрескаются должным образом, и их трудно очистить от скорлупы. Замораживание останавливает процесс отверждения, поэтому убедитесь, что орехи затвердели, прежде чем замораживать их. Заморозка позволит хранить орехи еще дольше, практически не влияя на их качество. Помните, что природа наделила орехи твердой скорлупой, почти идеальным контейнером для хранения.
Шаг 3. Почистите орехи
Если вам повезло, что поблизости есть предприятие по переработке орехов пекан, вы можете взять их с собой и расколоть их на машине. Вы также можете обратиться в местный магазин товаров для ферм, так как многие из них имеют машины для взлома. Будьте готовы заплатить за эту услугу от 25 до 40 центов за фунт. Если вы хотите взломать их самостоятельно, для этой задачи можно приобрести крекер с орехами пекан.
Видео - с помощью этой службы некоторая информация может быть передана YouTube
подсказки
- Старожилы использовали хвосты рубашек вместо фартуков, чтобы держать свои орехи пекан, некоторые даже завязывали хвост рубашки, чтобы сформировать похожий на кенгуру мешочек для накопления орехов, пока не наступит время бросить их в ведро или мешок.
- Наслаждайтесь процессом. Избегайте работы над собой так усердно или так долго, что вы станете несчастным. Конечно, вы хотите собрать урожай как можно быстрее и эффективнее, но наслаждайтесь свежим осенним воздухом во время работы.
- Ранний сбор урожая обычно окупается, если вы собираетесь продать свой урожай. Большинство пеканов, продаваемых в розничных точках США, покупается для праздничной выпечки, а цены на раннем рынке во много раз превышают лучшие цены года.
- Будьте внимательны, когда орехи начнут падать. Часто вы обнаруживаете, что определенные конечности имеют более крупный урожай или падают в несколько разное время, поэтому вы можете обнаружить, что наиболее продуктивно сосредоточить свои усилия на определенных участках под деревом.
- Хранение орехов с разных деревьев отдельно, особенно с орехов разных сортов, поскольку они могут сильно различаться по размеру, упростит сбыт (или лущение). Шелушильные машины или даже ручные лущильные машины часто должны быть настроены на определенный диапазон размеров орехов, поэтому слишком большие или слишком маленькие гайки могут не треснуть должным образом.
- Поддержание чистоты земли под деревьями - один из самых важных шагов к тому, чтобы сделать сбор орехов пекан приятным процессом. Колючки, сорняки и мусор превращают поиск и сбор этих хорошо замаскированных орехов настоящей рутиной.
Предупреждения
- Во время работы следите за вредными насекомыми. Огненные муравьи - опасные вредители, которые питаются орехами пекан, которые растрескиваются животными при падении. Помните об аллергии на огненных муравьев и пчел, прежде чем отправиться в сад за орехами пекан.
- Начав сбор урожая, руководствуйтесь здравым смыслом. Продолжительное наклонение, чтобы собрать орехи пекан, может вызвать болезненные ощущения в спине.
